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购买小龙虾,应该买青色还是红色的?不懂就亏了,等于浪费钱

原标题:购买小龙虾,应该买青色还是红色的?不懂就亏了,等于浪费钱

现今最受欢迎的宵夜美食是什么?不用说肯定是小龙虾无疑了,夏天的夜晚如果没有这玩意的陪伴,那么这个夏天过得真是没灵魂。最近刚好也是它正式上市的季节,货足量大,虽说价格并没有降低太多,但至少大家能吃个够劲。

大多数人吃虾都喜欢去外面的餐馆,但是我其实比较推荐自己在家做,不仅是便宜节省的问题,而且还能更加的健康放心。市面上的小龙虾现在一般有着这两种,分别是青色还有红色的,两者区别其实还是蛮大的,那么购买小龙虾的时候,我们究竟是应该买青色还是红色的?不懂就亏了,等于浪费钱!

其实这两类虾,除了颜色的差异之外,外形基本就差不多了,很多人以为这两者其实并不错在太大差别,只要个头与新鲜差不太多就无所谓,但其实这种想法是完全错误的,如果你选错了虾,那么炒出来的菜品将会全是虾壳。

因为生长环境的差异,它们的肉质差别其实是相当大的,一种肉质鲜美饱满,另外一种干瘪没肉。

一般红色虾生长环境会比较脏一些,为了更好的保护自己,虾壳就会比较厚重,看着很大,其实全是压秤的壳子,并没有太多的虾肉,吃起来那是真的亏,而且还特别的难以清洗,麻烦而且浪费钱。

而青色的虾则是不同,生长环境相对会干净很多,壳子也是比较薄的,吃起来肉很多,相当的划算,而且这样的虾并用太花功夫去清洗,入味效果也会更加的优秀,建议大家照着这种进行挑选。

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货足 压秤 壳子 干瘪 小龙虾
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