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沙阳归来无小吃:沙县小吃节,带你畅游美食的海洋

原标题:沙阳归来无小吃:沙县小吃节,带你畅游美食的海洋

在每年的12月8号这天,沙县就会迎来一年一度的美食节。在这一天,沙县的摊贩就会摆出各类当地特色美食,而前来旅游的游客就会欣赏到各种不同风格的食物和沙县习俗。作为具有悠久历史的沙县小吃,究竟起源于何时呢?

沙县小吃,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,随着中原人民的迁徙,沙县小吃也随之传播开来。在古代,沙县小吃还没有发展到现在这么壮大,那个时候人们只会制作几样沙县小吃,例如腊鸭和酒酿。发展至今,沙县小吃已经有了多种种类。

自1997年来,沙县美食节已经举办了九届,三明市也由此迎来了各地游客的来访。来过沙县小吃节的人,都无不对沙县小吃做出极高的评价。适宜的气候使得这里盛产各类食材,加上历史文化的熏陶,沙县小吃由此发展起来。

分为节令小吃、地域小吃和常规小吃,我们现在可以看到的沙县小吃主要分为这三种。节令小吃就是春节的年糕、立夏的食果和端午的粽子等;地域小吃则是各地区的特色小吃,比如漳浦的肉圆、台湾的蚵仔煎和福鼎的肉片;常规小吃就比如小笼包、烧仙草、拌面扁肉这些各地常见小吃。

在小吃节这天,还会有各类民俗节目在当地开演,而有些摊贩们也会打扮的很有特色,将美食节的氛围渲染起来。作为一名美食爱好者你还等什么呢?各位吃货们赶紧沙县约起来啊。

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