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天热多吃此菜,拌一拌就上桌,口感好增食欲,天天吃都不腻

原标题:天热多吃此菜,拌一拌就上桌,口感好增食欲,天天吃都不腻

夏天,酷热影响了食欲,但为了健康,不能不吃饭。这个时候,如果端上一盘凉拌菜,它绝对是最先光盘的那一道。我家夏天吃的最多的就是凉拌菜,有的时候甚至当饭吃,一次必须拌上一大盆才够吃。凉拌菜大多快手,味道也是清新爽口,很简单的调料和食材,就能拌出一份开胃小菜,下酒下饭都能行。

菠菜是非常家常的绿叶蔬菜之一,老少皆宜,价格也很便宜。菠菜最家常的做法,凉拌算是其中一种。锅中焯一焯,添加些适合自己口味的调味料即可。天热多吃此菜,拌一拌就上桌,口感好增食欲,天天吃都不腻。吃到口中,鲜嫩多汁,回味悠长,比肉菜受欢迎。您不妨也试试。

所需食材:

菠菜1斤,蒜末适量,熟白芝麻适量,盐1克,生抽2勺,米醋1勺,白糖1勺,香油适量

做法:

1.菠菜洗净,放沸水中焯30秒左右,焯的时候加几滴食用油,会让菜的颜色更鲜亮。

2.捞出的菠菜迅速放到凉水中过凉,切成小段。

3.取适量的蒜拍成蒜末。

4.菠菜中加入蒜末,熟白芝麻,盐1克,生抽2勺,米醋1勺,白糖1勺,香油适量,拌匀即可上桌啦!

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