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《全国夏日吃冰地图》

原标题:《全国夏日吃冰地图》

夏天就一定要吃冰啊。

虽然家里的老母亲总是苦口婆心地劝说吃冰对身体不好,可是谁能抗拒那一口清凉甜蜜?反正小U是不行~

《全国吃冰地图》

1

四川 · 冰粉

冰粉是起源于四川眉山的一道小吃,如今不仅在川渝地区随处可见,更是火爆大江南北。晶莹剔透的冰粉,除了可以配红糖水以外,还可以搭配水果块、果酱、花生碎、果仁等等,消暑降火又解馋,和夏天可以说是绝配了!

2

福建 · 四果汤

要说闽南地区的古早味,四果汤绝对有名字。很多闽南人记忆里的夏天,都离不开这碗伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜。如今的四果汤也不止加四种料了,只要你喜欢,加多少种都可以。写到这段文字的小U,已经忍不住叫了一碗四果汤……

3

北京 · 杏仁茶

对于北京人来说,杏仁茶是回忆里必不可少的味道。它是由宫廷传入民间的一种风味小吃,选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰等十余种佐料,夏天喝上一碗冰镇的,简直太过瘾~!

4

台湾 · 刨冰

“红豆!大红豆!芋头!锉锉锉锉锉锉~你要加什么料~”大家小时候一定听过这首魔性洗脑的《锉冰进行曲》,锉冰其实就是刨冰,将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果和其他配料,酸酸甜甜,是台湾的经典冰品。

5

广东 · 糖水

在香港影视剧中,出镜率最高的场景就是各种各样的糖水店了。糖水并不是糖+水,它是粤菜中的一种甜品,种类非常丰富,什么冰糖雪耳、红豆沙、莲子百合羹等等,听起来就很好吃,这些都是广东糖水的代表,冰镇的糖水更是夏天的消暑利器呀~!

6

甘肃 · 甜醅

甜醅是甘肃、青海一带的特色小吃,用莜麦或青稞发酵而成,吃起来又香又甜,还有清冽的酒味。民间有句顺口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭。”冬天吃热的能壮身暖胃,增加食欲,夏天吃冰的能消暑提神,去除倦意。

7

新疆 · 酸奶刨冰

酸奶刨冰是新疆人在夏季喜爱的解暑冷饮,冬天在河里采集的天然冰块,在地窖里储藏到夏天,砸成绵密的冰沙,加入醇香的酸奶酪,制成酸酸甜甜的酸奶刨冰,绝对是炎炎夏日里最“冻人”的组合了。

8

海南 · 清补凉

清补凉是海南岛一种历史悠久的冰爽甜品,在夜市或街边小摊非常常见,传说是苏东坡的最爱。传统的海南清补凉主要是以椰汁、红豆、薏米、花生、空心粉等做成,如今可以加入的食材也越来越多。能够风靡热带海岛的冰品,想来必定超级清凉!

9

云南 · 玫瑰米凉虾

10

东北 · 冷面

清澈的牛肉汤,冒着冷气的冰碴子,码上酱牛肉、水煮蛋、辣白菜、黄瓜丝,再切上几片水果,一勺辣酱轻轻点缀,就是这一口酸甜辣,能让无数东北人捶胸顿足!酸酸甜甜的冷面汤清凉爽口,光是看看图片,刚吃完一碗四果汤的小U又饿了!

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