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【养生】坚果也不能瞎吃,10大坚果食用禁忌:为了家人,收藏!

原标题:【养生】坚果也不能瞎吃,10大坚果食用禁忌:为了家人,收藏!

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在零食界,坚果往往被认为是“最健康零食”,那你知道人人喜爱的坚果吃了补什么吗?又有哪些食用禁忌呢?

来源:高质量生活家、青岛日报、老中医养生网、搜狐健康、健康圈及网络(本文配图来自网络,如有侵权,请联系删除。)

核桃:抗氧化之王

作用与禁忌:每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

板栗:肾之果

作用与禁忌:由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。

葵花籽:瓜子中的佼佼者

作用与禁忌:每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美。

医学家认为,葵花籽能增强记忆力,对高血压和神经衰弱有一定作用。

主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病

作用与禁忌:一次吃10粒开心果,相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果,不宜再食用。

开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃

甜杏仁:预防骨质疏松

甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。

作用与禁忌:常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。

杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量减低与糖尿病的食疗品之一。

榛子:补气健脾

榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。

作用与禁忌:榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

作用与禁忌:南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。

花生:抗结核

作用与禁忌:花生味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用

作用与禁忌:松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。

存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胃功能不良者应慎食

作用与禁忌:与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免吃得太多。

《中国居民膳食指南》推荐平均每周吃50-70克坚果。

按平均每天10克算,相当于每天:1小捧瓜子仁,或者半捧花生米,或者2个核桃,或者10颗巴旦木,或者2颗碧根果,或者5颗腰果。

1、推荐买不经过调味的原味坚果

2、推荐买没有开壳或者部分开壳的坚果

3、除了直接当零食吃,还可以入菜

坚果是个好东西,吃对了有很多健康益处,也不会让你发胖。只是相比其它食物,坚果更需要有节制、有智慧地吃。

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