食材分享|如果在稻田中看到它,千万别扔掉,可口美味,营养丰富

原标题:食材分享|如果在稻田中看到它,千万别扔掉,可口美味,营养丰富

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今天又和大家见面啦!我是明哥——李睦明。请关注我,每天与你分享更多的美食[干货]

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生活在乡间的朋友都知道,

大自然有很多营养贼高的,但不起眼的食材,

只是在农家人的眼里实在是太常见了,

谁知道这些都是城里人想吃都吃不到的,

就好像这“葛仙米”,

从年产30万多斤的产量,锐减到年产1万多斤,

对于农家人来说,这道美食也变得奢侈起来,

附生于稻田、浅水池沼、湖、溪的砂石间或阴湿的泥土上,

它的外表并不好看,湿润时呈绿色,干燥后黑平平的,圆溜溜的,

摸起来还粘粘滑滑的,捏一下,就有透明的胶质流出,

稍微不注意,还会以为是一大群蝌蚪卵在水中泡着呢。

在我国分布挺广的,但要说起,最为著名的就一定是四川所产的,

葛仙米作为席间美食,

其色翠碧可爱,其味清新甘鲜,不仅营养极为丰富,

而且还具有较高效食疗价值,

葛仙米性味甘、淡、寒,有清热明目作用,

据古代医书所记,有治疗目赤红肿、夜盲症、烫伤的功效。

保持清淡的本色,是葛仙米本身的要求,

葛仙米炖海参

做法:

1、取葛仙米放容器内,发泡好成品后待用;

2、海参切段,冬笋、葱花少许备好;

3、葛仙米和海参切段、一起下炖盅,加冷开水,加盖隔水炖2个半小时便可,

4、进饮时方下盐油、盐、葱花等。

还可以用来炒蛋

葛仙米洗净沥干水份待用,蛋打好煎好,加入雷公屎翻炒,撒上一点盐即可。

各位朋友,这葛仙米在你们那边还有什么名字呢?

又有怎样的烹调方法?

请留意,大家一起分享!

后语:大量粉丝还没有养成阅读后点赞的习惯,希望大家在阅读后顺便点赞,以示鼓励!坚持是一种信仰,专注是一种态度!

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今天先分享这么多,明天再见啦,BYEBYE!

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