馒头这样做,老爸超爱吃,配方教给你,在家就能做

原标题:馒头这样做,老爸超爱吃,配方教给你,在家就能做

作为男人的一生,是父亲也是儿子,前半生儿子是父亲的影子,后半生父亲是儿子的影子

——贾平凹 《自在独行》

小时候,总是仰望父亲期盼着什么时候,才能像父亲那样高大少年时,与父亲打篮球,得分总是落父亲之后,那时候的梦想,是什么时候才能打败父亲,现在,长大成人,父亲总说,他这辈子最骄傲的一件事,是你能成为他的孩子。

可是你不知道,你能平安喜乐到现在,少不了父亲的呵护,他或许从不像母亲对你千叮万嘱,无微不至,但他对你的爱却一直从未离开,今日父亲节,小编就来教大家做一款紫薯开花馒头,健康又美味,老爸超爱吃,你也来试试吧。

1、紫薯去皮切厚片,放蒸锅中蒸至软烂,再将其捣成泥。

2、取100g紫薯泥、15g糖、100g面粉、2g酵母和5g温水(根据需要来加),和成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒制15分钟。

3、再来和白面团,200g面粉中放入20g糖、2g酵母、少许食用碱面(也可以不加),倒入95g温水和成光滑面团,盖上保鲜膜醒制15分钟。

4、将醒好的紫薯面团分成大小均匀的剂子,并搓圆。

5、再把醒好的白面团同样分成大小均匀的剂子,并揉圆。

6、取一个白面团擀成圆形面皮,再把紫薯球放在中间。

7、像包包子一样包起来。

8、收口朝下,并在馒头顶部用刀划十字(如图)。

9、依次做好后放入笼屉,醒发20到30分钟左右。

10、中火蒸制约15分钟,焖3分钟开盖取出。

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