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还在用西红柿炒鸡蛋吃?换个做法吧,不仅抗癌防病,还能美白瘦身

原标题:还在用西红柿炒鸡蛋吃?换个做法吧,不仅抗癌防病,还能美白瘦身

西红柿酸甜多汁,是老少皆宜的一种蔬菜。据营养学家研究测定,每人每天食用50到100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中的番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基,降低患癌症和心脏病的风险。而且番茄中大量的维生素C可以增强血管的韧性,防止牙龈出血,还能美白肌肤,对高血压、心脏病患者非常有益。番茄中的纤维素则可以促进胃肠蠕动,加速毒素排出,达到减肥瘦身的目的。

不过总是吃番茄炒鸡蛋也会腻,不如换个做法,试试番茄炒西葫芦,不仅防癌抗病,还能美白瘦身哦。

番茄炒西葫芦

配料:

西葫芦350克、番茄200克、油适量、盐适量、白糖适量、蒜1瓣

烹饪步骤:

1.准备食材

2.番茄洗净切小块

3.西葫芦去籽,切薄片

4.锅内放入适量食用油,5成热时放入蒜爆香

5.加番茄块,煸炒出汁

6.放入西葫芦翻炒至西葫芦变软出水

7.放入白糖翻炒

8.加入盐拌均匀即可

9.成品

菜谱小贴士:

番茄,西蓝花炒后容易出水,不需要加水煮。返回搜狐,查看更多

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