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制作简单,却非常养生的餐前小菜

原标题:制作简单,却非常养生的餐前小菜

山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。

山药的做法多样,山药汤、山药泥还有山药小炒等等。这其中当属清蒸山药最好制作,一口蒸锅,配上红枣和桂花,简单又美味。

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Andrew Ryan - About To Break

『食材』

山药/红枣/冰糖/干桂花

『步骤』

1:山药去皮、洗净切成块。

2:山药块摆入碗中,加入洗净的红枣。

3:撒上碎冰糖(白砂糖也可以),盖上保鲜膜中火蒸30分钟。

4:撒少许干桂花即可。

5:桂花红枣蒸山药,撒一把干桂花,让平凡料理甜蜜芬芳。

用心做好饭(*^▽^*)

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山药性平味甘 多酚氧化酶 清蒸山药 红枣蒸山药 山药泥
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