>美食>>正文

黄豆不要老是打豆浆了!这样简单拌拌,补气血又养颜,常吃50岁不显老

原标题:黄豆不要老是打豆浆了!这样简单拌拌,补气血又养颜,常吃50岁不显老

这道小菜是我家餐桌上的宠儿,经常会做上一盆,佐餐做粥都很棒,做法很简单,一学就会。

黄豆是我们经常吃的食物,黄豆当中的蛋白质含量比较高,而青瓜当中的维生素含量是最高的。它俩搭配可以补充蛋白质,清火祛暑。黄豆我们都知道是很好的食物,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,可健脾,润燥消水、清热解毒、益气。黄豆中所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑机能很有好处。黄豆含有植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。在更年期的女性可以适当多吃黄豆制品,这盘小菜简单易做,很适合佐餐。

材料:黄豆,黄瓜,花椒,大料,盐,生抽,醋。

做法:

1,把黄豆充分浸泡开,放入锅里,加入花椒,大料,盐大火煮开,在小火煮上20分钟,就熟透了,大豆一定要熟透才可以吃,捞出晾凉,控干水分。

2,黄瓜洗净切成小丁,备用,买黄瓜的时候,尽量买绿瓤的更好吃,味道也会微甜。

3,把黄瓜加入到黄豆中,加入盐,生抽,醋充分拌匀。

4,最后加上几滴香油拌匀,就可以吃了,每次可以多做一些,吃的时候拌一下即可上桌,超级简单的一道小菜。

5,孩子和老人都要常吃,对于大脑很有益处,还可以补钙,真的是虽然家常,但营养却不容忽视。

峰儿话语:

煮黄豆的时候要把黄豆充分的泡发,这样煮的时候事半功倍,可以很快的煮熟。这样拌黄豆不可以用压力锅煮,压力锅煮就会煮的很过了,成豆沙了。

感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,粥类,烘焙,果酱,冰糕,甜品等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
豆中之王 植物肉 冰糕 综合征 果酱
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐