被农民遗弃的一种野菜,城里人视为“稀罕物”,售价每斤8元

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农村最常见的一种野菜,城里售价每斤8元,你吃过吗?

随着夏季的来临,农村遍地野菜丛生,无论房前屋后,还是田间地头到处是野菜的身影。苋菜作为当地农最常见的野菜,深受农民朋友的喜爱。苋菜吃法较多,它既可以清蒸、凉拌,有时做汤的好食材。许多农民把苋菜带到城里零售,售价每斤8元以上,被城里人视为“稀罕物”。

相信在农村长大的农民朋友对苋菜都不会陌生,苋菜是农村一种野菜,每当中午做饭之前,农民们经常沟塘路边寻找一些苋菜作为做面条的青菜,苋菜成了农民午餐的必备品。

苋菜是一种野菜,它含有多种矿物质和维生素,具有清热解毒、抗菌止泻、消炎消肿等功效。农民夏季流汗损失的营养素,经常吃食用苋菜能够及时补充人体营养成分,很容易被身体所吸收,当地人称之为“汗菜”。

“苋菜清蒸之后,再用蒜泥凉拌特别吃,我抽空来到农村专门采摘一些苋菜带回家与家人共同品尝美味佳肴。”在农村采摘苋菜的赵老板高兴地说道,每逢周末,他都会来到农村采摘一些野菜,带回家与家人共同野菜的味道。

苋菜生长在野外生长,无人管理,是一种纯绿色蔬菜。因其味道独特,营养丰富,深受人们的青睐。

苋菜生命力十分顽强,一场大雨之后,沟渠边、河坡里、田野间就会长出许许多多苋菜,农民们就会带上提篮去采摘苋菜,用清水冲洗干净之后,直接下锅煮熟吃,特别方便。也有一些农民用它喂牛羊。苋菜采摘之后还会再发芽,一茬接一茬顶着烈日顽强地生长。

记得小时候,做午饭前,母亲经常到路边采摘一把苋菜,用清水冲之后,直接下到面条锅里煮熟吃,清香的味道,依然让人记忆犹新。各位朋友,小时候你吃过苋菜吗?味道如何?欢迎留言互动,更多精彩三农故事与你分享!返回搜狐,查看更多

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