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吃在大连-别样的杂拌鱼,竟然还加了茄子和萝卜,炖的入味,香!

原标题:吃在大连-别样的杂拌鱼,竟然还加了茄子和萝卜,炖的入味,香!

厌倦了人潮汹涌的商区餐厅,

吃货们开始走街串巷地寻找特色餐馆,

于是私房菜馆开始走俏,

或以就餐环境取胜,

或以特色菜品称雄。

如果没吃过这些,

还真就不好意思再自诩老饕和吃货了~

男人煮义私房菜

进来简单坐坐,

老板据说比较有个性,

很多菜都是即兴发挥,

想怎么做就怎么做。

特制的米酒,弄一些,

不同的香气,舒服。

再随便弄几箱青岛啤酒。

拌假鲍鱼、芥末三文鱼甜虾章鱼配面包片、

干锅牛蛙、白灼牛肉神马的都不错。

麻汁酱海凉粉配白蚬子,

弄的挺嗨皮,白蚬子加在里面,

更提鲜,还丰富了内容。

有个大拉皮,

做的挺霸道,服务员也不知道叫啥名,

老板即兴发挥做的,

五彩大拉皮似的做法,

里面有拉皮、毛豆、蘑菇、油焖尖椒、

北极贝、牛肉、豆腐皮、油菜等,

一个小搅拌,过瘾。

还有个菜叫六光宝盒。

就是六个菜的拼盘,

三文鱼、北极贝、甜虾、肥肠、

口条、豆干,喝酒这个菜不错。

杂拌鱼来一份,

里面加了茄子和萝卜片,

嗯,炖的入味,尤其是萝卜,香。

青花鱼刺身,来一份。

喝到最后,弄碗面,

特色的面条,叫“会飞的面”,有点怪。

面条蘸汤吃,里面再放红烧肉、海苔、紫菜、溏心蛋等,

整体感觉类似日式豚骨面,但吃法新颖。

不知不觉,微醺,踏着夜色,归家。

内个,其实,我就看看,我根本没吃~

地址:大连市沙河口区民权北四街163-167号

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干锅牛蛙 白灼牛肉 麻汁酱 海凉粉 白蚬子
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