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女儿最爱这道菜,每次做一大盘,三天不吃就想得慌

原标题:女儿最爱这道菜,每次做一大盘,三天不吃就想得慌

平淡的生活无非一日三餐,有肉有菜,有汤就够了。假期马上就要来了,所以能偷懒的时候还是挺多的,比如睡到自然醒,然后呢,很多时候早中饭就一起吃掉了。所以,即便是放假期间我们家最重要的一餐还是在晚上呢。

【肉烧萝卜千张结】

主要食材:肉,萝卜,千张结

具体做法:

1,肉洗干净之后切成大块,建议稍微切大一些。最好选择五花肉,这样烧制的时候会出油,香味更浓郁的。萝卜去皮切成薄一些的片,千张洗净之后切成长条打成结备用。

2,锅里放适量油,把肉放进去,再放一些大蒜生姜片炒至出香味,肉变色为止。肉变色之后倒入糖生抽,再把萝卜片倒进去翻炒均匀。

3,把萝卜炒至跟肉混合之后,可以再加适量的老抽上色,一般建议先放一点儿糖提鲜最好。

4,一次性加入足量的开水,然后把千张结放进去。再次烧开之后转小火慢慢的准备收汁。记得收汁之前倒入适量蚝油最佳了。

5,看锅里的汤汁差不多要干的时候,要搅拌一下。等千张结也入味了之后,可以转大火,翻炒至汤汁差不多没有了,加适量盐提味装盘就可能了。

这道菜非常适合家里的菜不多,或者来客人的时候来烧,因为够简单,也够美味,关键是食材非常简单也容易百搭的,这菜完全可以再最后的时候加入汤汁可以放一些烫菜进去的。比如香菜或者菠菜都是非常不错的。除了萝卜千张结这些食材之外,外加一些辣的更下饭,但是家里有小朋友,一般就不会加辣了。女儿最爱这道菜,每次做一大盘,一会就扫光,三天不吃就想得慌!

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