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早餐常吃粗粮好处多,不揉面不发面,一锅蒸一个,比蛋糕还好吃!

原标题:早餐常吃粗粮好处多,不揉面不发面,一锅蒸一个,比蛋糕还好吃!

发糕是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。现在人主要吃精米精面,吃粗杂粮太少了,主食不够多样化,不符合平衡膳食的营养原则,不利于营养摄入和健康。粗粮食品中含有大量的蛋白质、矿物质、维生素等对人体有益的物质,粗粮中含有的粗纤维还能增加肠的蠕动,降低肠癌的发病率,粗粮食品还可补充细粮缺乏的部分营养素,可以增强体质,延缓衰老,避免因长期食用高脂肪食品和过精细粮食对人体造成的危害。黑麦属于粗粮,极富营养价值,高纤维高能量,且无糖无脂肪,刚刚入口时,就能感到略微的朴素,但后随之而来浓浓的麦香,慢慢绽放出多层次的口感,越嚼越香,越吃越有滋味。早餐常吃粗粮好处多,不揉面不发面,一锅蒸一个,比蛋糕还好吃,做法也简单,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

牛奶 180克

黑麦粉 100克

普通面粉 100克

红枣 25克

白糖 20克

酵母 3克

红枣黑麦牛奶发糕的做法

准备好食材,红枣去核切碎。

牛奶加热至手温,放入酵母溶化,夏季常温即可;

把黑麦粉、面粉、细砂糖混合,如果做给宝宝吃,可以不放糖,因为红枣有甜味了。

在粉状混合物中倒入牛奶搅拌均匀;

倒入红枣碎搅拌均匀;

把混合好的面团放入电饭煲内锅,表面尽量抹平;

盖好锅盖,选择“酸奶”功能,发酵60分钟。夏天常温发酵也可以。

发酵至2倍大即可;

然后盖好锅盖,选择“万能蒸”功能,时间设置30分钟,按下确定键,电饭煲就开始工作了;

完成提示音响后,发糕就做好了。

戴好防烫手套,把内锅取出,倒扣在晾网上,发糕完整脱模,锅底完全不粘。

发糕放凉至不烫手后,切开即可食用。

麦香浓郁,嚼劲十足

快来试试吧!

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!返回搜狐,查看更多

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