>美食>>正文

做南瓜饼时,别再只会加糯米粉和糖了,学会这一招,南瓜饼更软糯

原标题:做南瓜饼时,别再只会加糯米粉和糖了,学会这一招,南瓜饼更软糯

南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。很简单很好完成的一道小点心,里面包上红豆馅、豆沙、紫薯也很好吃,把材料炖烂,压成泥,包进去就是了,我这次没有包,外皮可以滚上一层白芝麻或者面包糠超级香,家里没有了,我就用的黑芝麻,中间放了一些,其实用炸更好吃,就是大锅油,大火烧开的热油,放下去炸,那种炸出来特别松软,用煎要小火,还有糯米不容易消化,特别夏天,不要多吃,喝点山楂茶促进消化。做南瓜饼时,别再只会加糯米粉和糖了,学会这一招,南瓜饼更软糯,快来试试吧!

用料

南瓜 500克

白糖 适量

糯米粉 适量

黑芝麻 少量

家常南瓜饼的做法

南瓜洗净削皮 切块

上锅蒸十五分钟 压成南瓜泥 加三勺白糖

南瓜倒进容器里 加糯米粉

揉成面团 盖上锅盖醒十分钟

拿一小团下来揉圆 手掌轻轻压扁 沾一点黑芝麻(炒熟的)在中间 依次做完全部

锅内刷一层油 南瓜饼放下去小火煎

煎至一面金黄翻面

就是这样 两面煎好 盖上锅盖关火让锅里余温继续煎十分钟

出锅超级软超级糯的南瓜饼做好啦

小贴士

南瓜蒸了水分很多,我还倒掉了一些,千万不要再放水和面了,不成团就加粉,太硬了就加一点点水,灵活运动,加糖这种东西也是看个人口味,南瓜本身就是甜的,不加也可以,喜欢甜一点的就像我一样加几勺,喜欢更甜的多加两勺,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
胡罗卜素 红豆馅 家常南瓜饼 南瓜饼 南瓜泥
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐