徐州人吃这四种馍,超好吃,网友:有了这些,满汉全席给我都不换

原标题:徐州人吃这四种馍,超好吃,网友:有了这些,满汉全席给我都不换

你是不是有时候吃腻了米饭也不想吃面,但是不吃主食又似乎总感觉少了点什么,要不搞个馍来吃,烙馍卷馓子、肉夹馍、菜煎饼……想想二妮就已经流了一地口水,今天二妮就带你去看看大徐州都有哪些美味的馍。

一、烙馍馍

在徐州人眼里烙馍不是什么稀罕物,但徐州人对烙馍却有一种特殊的情怀,就像蛙鱼一样,烙馍是徐州独有的食物。徐州烙馍最经典吃法是烙馍卷馓子,可以加上少许黑咸菜、青椒调味的,吃起来柔韧、筋软、有嚼头。荤菜可卷米粉肉、羊肉串、咸鸭蛋等等。这些平价美味遍布在一般菜市场或者社区沿街,这也是徐州人对平民美食最质朴的情怀!

二、韭菜盒子

最爱吃的就是奶奶在平锅上烙的韭菜盒子,以前在外地很少吃到。鸡蛋韭菜,味道美极了!咱徐州的韭菜盒子和别处的都不一样,因为咱是用烙馍沓的。烙馍也不像平时卷东西吃那样有韧劲了,夹着韭菜鸡蛋后非常好咬,尤其是小孩特别喜欢吃。

三、肉夹馍

徐州人非常爱吃肉夹馍,它方便美味,实惠量足,虽说不是徐州本土美食,但也深受徐州人民的喜爱,手捧肉夹馍,口中嚼着馍、肉、汁、菜四位一体的饼,细细品味,浓郁醇香,独特风味。

四、菜煎饼

逐渐升高的温度,这炎炎夏日,最容易让人失了胃口,比起干巴巴的米饭,还是一份热腾腾的菜煎饼来得落胃,白菜,豆腐,胡萝卜,韭菜,土豆,多达20种的蔬菜,刚出锅的煎饼很脆很香老远就能闻到香味,一定要趁热咬一口,这一口咬下去,先是酥酥的煎饼香,接着是浓浓的菜香,外酥里嫩美味可口,热乎乎、香喷喷,哇,简单的食物却分外美味。

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