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吃美食还去宽窄巷子?成都人不愿告诉你的美食秘籍都藏在这里

原标题:吃美食还去宽窄巷子?成都人不愿告诉你的美食秘籍都藏在这里

成都美食小吃真的太多,每次来都询问当地朋友去打卡一些好吃的小店,这里就给大家推荐下此行比较值得推荐的几家美食店吧。

【成都吃客】

二刷成都的时候,第一件事就是前往致民路的成都吃客,可以说,这是我最最喜欢的一家成都创意菜了!这家成都吃客店里的巴蜀元素十足,精致的摆盘加上各种创意十足的菜式,地道好吃又别致好看,值得推荐~

&纸上焗鲜鲍

很难得成都的特色菜里推荐了一款并不辣却很鲜的纸上焗鲜鲍,泡面+蟹肉棒+鲍鱼的神仙组合,带着些许的藤椒麻却意外的好吃~

&裸奔坨坨虾

乍一听都会觉得名字好玩,但是裸奔二字可是有说法的,这里的虾,不仅仅是剥好的开背虾,而且虾线都被剔除的干干净净,浇上热腾腾火辣辣的油,整个坨坨虾滋滋作响,辣的让人根本停不下来~

&沸腾鱼

乍一看是一大盆满满当当的辣椒,往里翻却是大有乾坤,这里的烤鱼片去了刺加了签,涮入热油里鲜嫩清香,滋味十足~

&小时候的糖醋小排

整个糖醋小排造型别致创意满分,像极了小时候村子里打水的水桶,一半装的是小排和红薯,一半是干冰;小伙伴尝糖醋小排第一口的时候也被惊艳到了,万万没想到成都的糖醋小排都是辣的~

&其他推荐:桂花酿番茄是女生的最爱,造型满分又市井气十足的糖油果子,此行最辣没有之一的绝情蛙,别有一番风味的孔饭,都很值得推荐哦

*地址:致民路48号,距离地铁3号线新南门B口步行180m即可;

*营业时间:11:30-14:00,17:00-22:00;

【集渔海鲜火锅】

很难想象我居然会在成都推荐一家泰式火锅,但是这家颜值与口感都实力爆表的小店,却着着实实让我着迷~

&环境:这家高颜值的火锅店,清新浓郁的东南亚风情,小资又精致的室内环境,一脚踏入,仿佛闯入了精致的热带火锅店;说到集渔,就不得不说他们家的锅底了,慢火熬煮4小时的锅底(乳白色鲫鱼汤)是泰式火锅的灵魂,而这家海鲜火锅店坚持上桌才现放秘制的料包加椰汁,推荐他们家的冬阴功汤底,加入香料后,一口下去酸、辣、鲜、香各味层次分明,满满的正宗泰国味道~

招牌柠檬薄荷,秘制川香小米辣,海鲜香辣、川香干碟,经典传统泰式酱,总有一个口味适合你;

&套餐:此行的我们,选择了套餐里的海鲜,听店里小姐姐说,集渔每天限量采购鲜货海鲜,还蹦跳着的大活虾,圆润的扇贝,丰腴的青口,肥厚的鲍鱼......直到上桌前都是鲜活无比!涮入酸辣鲜甜的泰式火锅,味道也是超级棒~

而且更棒的是,若是觉得吃海鲜麻烦,在集渔却可以丝毫不怕,服务员会免费剥虾,还会贴心的剔除虾线的哦;

&免费小吃

这里的小吃真的超级多,大多数都是不限量免费供应的甜品,喜欢甜品的宝宝们千万别错过~

*地址:下栋大街169号晶融汇2期洋展购1号门,距离地铁2/3号线春熙路站B口步行380m。

*营业时间:11:30-15:00,16:30-23:30。

【马路边边麻辣烫】

这家成都2019必吃榜的麻辣烫店,复古怀旧的氛围,各种精致地道的小吃,正宗四川锅底+各种种类丰富的串串,来到这里,每面墙绘都充满年代感,加上周边超接地气的搪瓷杯,小卖部,拍照吃串,瞬间就能让人穿越回熟悉的那些80年代!

你要知道的是,这家早就种草了火爆抖音、朋友圈的马路边边,锅底必须是全红!你必须在传统锅底(香辣)和经典锅底(重辣)之间做出抉择!我们最后选择了传统锅底,拿了自己喜欢的肉类和蔬菜,接下来就可以开开心心等菜上桌~

笋尖牛肉、泡椒牛肉、黑胡椒牛肉……各种牛肉串串,肉眼可见的新鲜!品种多到让人想鼓掌;

不仅如此,除了热乎的麻辣烫,精品牛百叶、巴适嫩豆腐,传统成都冰粉、特色小酥肉……不光颜值看着有食欲,吃起来更是大写的赞,在马路边边,你可以一站解锁四川各种美食~

最后结账的时候服务员也会来给所有的签签称重,一大把不论荤素都只需要0.5元/串,可以说是非常实惠了~

*地址:致民路48号(地铁三号线新南门站B 出口)

*营业时间:11:00-次日1:00

【得劲儿焖烤肉串】

喜欢撸串,又不想被油烟熏的全身是味儿满头大汗的,这时候就不得不推荐你们来成都尝尝这里的得劲儿焖烤肉串了,这是成都首家炉内有温度计和秒表的焖烤店,也是大众点评上2019的必吃榜入围餐厅~

得劲儿严格控制温度和时间的焖烤过程,菜品绝对良心,加上上菜速度很快,更是能保证每一串菜品都是最优质的口感送到客人面前。

&环境:整个烧烤里环境可以说是我见过的烧烤店里最好的了,干净卫生,晚上天气凉快的时候坐在外面也很有气氛的~

&蘸料:这里的烤肉蘸料很是丰富,海鲜汁,黄豆酱和店里蜜制的梅子酱,酸甜可口的梅子酱,配上劲道十足又地道好吃的烤肉真真是绝配~

&烤肉:他们家的烤肉真的可以闭着眼睛点,老虎虾,五花肉,法式羊排,牛腹条等等,都是新鲜美味的不二选择;推荐他们家的黑胡椒牛腹条,所用的牛肉是新疆的优质牛肉,吃这个一定要配上他家的干碟,干香麻辣的蘸料更加凸显肉汁的香嫩鲜甜。

建议先吃肉类,他们家的烤肉肉类很丰富,最后空下肚子补充点蔬菜即可;

*地址:双成三路15号2楼附208-210号,距离地铁4号线万年场站F口步行290m;要注意的是,这家店晚上才会开门,建议下午5点以后过来哦。

【鱼夫鱼仔火锅】

吃过很多口味不一的鱼火锅,但你一定没吃过300°C的鹅卵石烧着吃的鱼火锅吧~

每次路过致民路的时候看到这家排队了很多人的鱼夫鱼仔火锅就很是动心,便和小伙伴约着一定要去尝下是什么神仙口味~

&环境:整个店里热闹又极具生气,复古又怀旧的气息,各种旧的木板凳摆放其间,恍惚间还以为是走进了十多年前渔夫的家。

&口味:因为选用的都是当天新鲜送来的鱼,现点现杀现片现煮之后,这里的鱼火锅味道也会特别香,锅里的鹅卵石3分钟就能将鱼肉烫熟,外焦里嫩,鲜得打颤 ~

店里有三角峰、江团、裸斑、红沙、花鲢等不同品种的鱼供食客们选择,只要选好你想吃的鱼,交给店员就可以静等美味上桌了~

鱼火锅端上桌后,可别着急着吃,不用火煮的沸腾鱼,还需三分钟才能吃哦~

有了秘制调料的加持,口味也会更加香辣鲜嫩,让人欲罢不能~

&凉菜:夏天除了吃火锅,也别忘了点上一些可口的凉菜小吃调节下气氛;特别喜欢他们家的冰粉,光冰粉的调料就有8种,自行选择想要的配料和甜度,真的是太人性化了!

小tip:因为飞饼师傅比较傲娇,下班很早,店内最火的花式飞饼触长没有吃到...如果要吃的小伙伴一定要趁早!返回搜狐,查看更多

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