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可乐没喝完怎么办?做可乐鸡翅膀呀

原标题:可乐没喝完怎么办?做可乐鸡翅膀呀

夏天的时候,我觉得吃炸鸡的时候,吃小龙虾的时候,必配的是可乐,那股子冰爽的劲直冲脑门。在家里冰箱里也会冷藏上一大瓶的可乐,从又闷又热的外面回来,打开冰箱,拧开可乐,喝上一口,瞬间就降温了!不过,可乐虽然好喝,但是不能放太久,放久了里面的气就跑了,没有气的可乐就失去灵魂了!

可乐的气都跑了,口感就像是糖浆了一样,没有了那一股冲劲。这个时候,我们就花点心思,让它华丽变身吧!

-可乐鸡翅膀 -

【食材】

翅中6个,可乐一瓶(中瓶),少量植物油、葱花、姜、盐、生抽、料酒

【食谱】

在市场买回来冰冻的翅中,首先要做的是清洗干净,然后放到开水里焯水一分钟,捞出沥干备用。

将鸡翅两面都划上口子,这样更容易入味。

放入姜末、葱段去腥,加入生抽、料酒、盐一茶匙,拌匀,放入冰箱冷藏,腌制20分钟以上。

记得在腌制的过程中翻面。

锅里放少量油,用小火煎鸡翅,腌制的汤水就不要了。

一面煎黄之后换另外一面。

直到鸡翅表面有焦香的味道,这时候把可乐倒进去,淹没鸡翅,然后转大火煮开。

当可乐快要熬干的时候,转小火注意鸡翅的状态。

可乐已经煮成浓缩的糖浆了,随时注意关火,糊了就不好吃了!

一道浓缩版的可乐鸡翅就完成了,咸甜口感,吃起来还蛮特别的,偶尔换换口味也挺好!

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