一次性餐具洗碗机器

原标题:一次性餐具洗碗机器

常在外面餐馆吃饭的人都见过店家有偿提供给消费者使用的一次性消毒餐具,用透明包装膜密封起来的配套餐具。这种餐具就是由餐饮具集中消毒中心生产配送的,经过一系列清洗消毒流程生产出来,而清洗消毒这些餐具的洗碗机器就是餐消行业内所说的流水线洗碗机。这种洗碗机有什么特别的呢?

一次性餐具洗碗机器的工作原理是采用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面,水中添加专用的洗碗剂或消毒液,再加上循环热风高温烘干,达到清洗消毒的目的。洗碗机的烘干机部分采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。一般实际烘干温度应达到120度以上。

不少计划新开餐具清洗厂的客户对洗碗机的选择并不擅长,在向厂家咨询时就急于知道价格,殊不知同样价格的设备由不同厂家生产,就会有材质、配置和效果的差别。所以选流水线洗碗机设备时不能仅仅以价格因素来选择,还应该从厂家实力、售后服务、设备清洗效果等方面慎重考虑。

流水线洗碗机是餐具清洗厂至关重要的设备,不仅要选择效果好的洗碗机,还要懂得维护保养机器。每天洗碗工作完成后需要用高压水管清洗设备一天一次,或至少一天两次;关闭洗碗机的进水总闸,关闭电源总闸;将洗碗机水池和喷淋机水箱的水排空;拆下喷淋管,可拧下端盖堵头,用水彻底清洗残渣;清除洗碗机壁面上所有残渣,拆洗水箱筛滤和泵吸入滤筛,最好是每天都清理,以免影响清洗效果;拆洗洗碗机挡水帘,并用高压水管彻底清洗机器内部;将所有的滤筛和泵吸入滤筛放回原来的位置、并正确安装喷淋管及挡水帘。

洗碗机是餐具清洗的重要生产线,它的清洗效果和维护保养对洗碗厂的生产稳定有重要关系。返回搜狐,查看更多

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