浴室咖啡店开了,又在永康路|咖啡清单⑤

原标题:浴室咖啡店开了,又在永康路|咖啡清单⑤

曾经的酒吧一条街永康路

现在变成了咖啡店一条街

短短100多米的小路就开了十几家

有新开的浴室咖啡店

有美式硬核爷们咖啡店

咖啡清单持续更新中,欢迎推荐

看见过一句话:“如果我在上海遇见你,我才不会带你去新天地城隍庙,但是我会带你去永康路。” 600米长的永康路,原名雷米路,以前曾是酒吧一条街,现在成了咖啡一条街。

我们画了一张地图,发现其中短短100多米的一小段路里,就开了十几家各有特色咖啡店。

(以下排序不分先后)

“BATHE COFFEE

-刚开一个月的浴室咖啡店-

关键词②:橙粉色+复古绿

关键词③:创意咖啡,3~4月换菜单

永康路刚开1个月的新店,老板把咖啡店做成浴室的样子可真的太有意思了。整个店以橙粉绿作为主色调,到处都是瓷砖、水龙头、甚至是莲蓬这些浴室里的元素。

店里专做创意咖啡,店主说平均3~4个月就会更新菜单。推荐「橙子香氛 」,咖啡里加入了鲜榨橙汁,顶部是轻盈的柠檬蛋白霜,整体带一点点血橙利口酒,喝了一次就记住这个味道了。

总体来说非常适合喜欢猎奇口味并且爱打卡的人们~

BATHE COFFEE

地址:上海市徐汇区永康路70号

营业时间:10:00~19:00

人均:27元左右

“光景一会

-喝一杯咖啡等同上一堂课-

关键词①:整条街最贵的咖啡店

关键词②:1对1咖啡师讲解

关键词③:不跑量 不商业化

一家略有争议的咖啡店,有的人说它贵上天际,有的人却说喝上一杯物超所值。店面整体的装修是很简单质朴的,就和店本身一样,并没有那么商业化。

每一杯咖啡都是有咖啡师1对1专业讲解的,制作过程很精细,喝一杯咖啡就如同上了节课一般,如果你赶时间,就不建议选择这里了。

我们点的是苏丹汝美,咖啡带一点用乌龙茶的蜜香+芒果干的香甜。虹吸壶利用热胀冷缩的原理,水被吸上来再萃取,一次性将咖啡萃取完整,口感更完整,不会过萃,也不会有繁杂的口味。

店里的杯子都是从景德镇拿来的。这一份咖啡用到两个杯子来盛咖啡,这样可以得到不同温度的咖啡,而不同的温度会让咖啡的香味不一样,品味的时候多了一些层次感。

地址:上海市徐汇区永康路68号

营业时间:11:00~19:30

人均:96元左右

“PINA PONPON

-菠萝主题咖啡甜品廊-

关键词②:创意咖啡+甜品

关键词③:英国宫廷画师绘制墙画

从南美引种到欧洲,再从东南亚贸易到夏威夷……菠萝历经了不同文化,形成了独特的文化符号。这家店用菠萝的迁徙作为灵感,在菜单里添加了世界各地的元素。

全世界的酒鬼都知道的Pina Colada在这里被做成了咖啡,用冲绳菠萝米酒代替传统的菠萝糖浆和朗姆,比原版更柔和清甜。

Pina Ponpon咖啡甜品廊

地址:上海市徐汇区永康路83号

营业时间:07:30~19:30

人均:60元左右

“Beautiful Concept

-美式硬汉风咖啡店-

关键词②:比起咖啡,老板更喜欢牛仔裤

关键词③:永康路三大咖啡巨头之一

店员是两个年轻的男孩子,他们正穿着五周年和六周年的纪念款牛仔裤。

店里的咖啡豆全是自己研发烘焙的,“Be Child”、“Light House”… 每一款都有特定的名字,是老客人喝一口就懂的情怀,连纸杯都是牛仔的颜色。

蓝杯图片来自BeautifulConcept公众号

Beautiful Concept

地址:上海市徐汇区永康路25号

营业时间:08:00~19:00

人均:35元左右

“Remi

-永康路地标性咖啡厅-

关键词①:永康路最老最大的咖啡厅

关键词②:穿越回老上海

关键词③:以前只招待朋友,今年才开放

这家咖啡店该是永康路上最大的一家了,有两层楼,120多平,就开在路口,是地标性建筑般的存在。复古的装潢让人仿佛回到了旧时大上海。

这家咖啡店与旧路同名,据说这里以前是个酒吧,永康路整治之后留下了咖啡馆的部分,重新装修。老板最早只是为了接待自己的朋友,直到近几年,才改成开放式开始接待客人。

这个爷叔是店里最老的店员,如果你跟他聊天,他会滔滔地和你讲许多老上海的故事。聊得投机了,他还送了一本书给我们,非常惊喜。后来看评论,发现还有其他人也曾收到过书。(不代表所有人都会送,不要抱有过分期待)

Remi 雷米咖啡

地址:上海市徐汇区永康路88号

营业时间:10:00~18:30

人均:62元左右

“GRIFFIN COFFEE

-一家很随意的咖啡厅-

关键词①:自行车主题

关键词②:永康路三大咖啡巨头之一

关键词③:平价随意亲切

一家自行车主题的咖啡厅,墙上都是一些扳手等装饰。作为永康路咖啡三巨头之一,我们扫街的这天,GIFFIN COFFEE的生意是整条街最好的。

这边的咖啡杯也和其他店不太一样,是一个圆圆的胖杯子,没有任何的logo。这边的客人和店员告诉我们,这就是一家很随意的咖啡店,随意就是这里的特色。

店已经开了4年了,因为不错的品质和平易近人的价格获得了很好的口碑。老板养了好几只狗狗,最可爱的是这只柴豆,运气好的话可以在店里看到它。

GRIFFIN COFFEE

地址:上海市徐汇区永康路84号

营业时间:08:00~20:00

人均:28元左右

“啡来疯by tea funny”

-网红甜品店tea funny新作-

关键词②:喝咖啡有仪式感

关键词③:把茶和咖啡结合在一起

网红甜品店TeaFunny把店的一部分变成了一家咖啡店,这个品牌一直是以脑洞大,会玩出名的,这次的咖啡也都是外面没有见到过的款式。

我们点了一杯「抹咖」,在咖啡里加入阑皇蛋这种操作还是第一次见。需要自己动手用茶筅用打抹茶的手法刷出细腻的泡沫才能喝。一定要根据店员的指示操作,不然失败了会影响口感。

啡来疯 by tea funny

地址:上海市徐汇区永康路48号

营业时间:08:00~20:00

人均:60元左右

“AWM COFFEE FIELD

-吃鸡咖啡店-

关键词②:吃鸡主题

关键词③:柯基坐镇

一家看起来很硬核的咖啡店,店里的装修摆设都是军事工业风的,店里有一把AWM的模型,超酷!有不少喜欢吃鸡的人会特地来打卡。

老板是一个豁达开朗的北京女孩,她说自己就是店里最大的特色(果不其然点评的留言全都是和她有关的)。另一特色就是店宠花花了,是一只经常和对面咖啡店狗狗叫嚣的犀利柯基,对人倒是特别友好。

我们点了店里的特色Dirty,有两种不同的咖啡豆可以选择:偏浓郁的anchor&偏果酸的blood。店主告诉我们要在3分钟内喝完,还要大口喝,不然就不dirty了。

AMW COFFEE FIELD

地址:上海市徐汇区永康路51号

营业时间:08:30~18:30

人均:27元左右

“In Dough We Trust

-抖音网红-

关键词①:南法田园风

关键词②:随心所欲的提拉米苏

关键词③:蓝带毕业的老板娘

在抖音红了好几个月的咖啡店,网评褒贬不一。店里有老板娘亲手做的甜品、木质咖啡窗口、藤长条座椅、蓝白纹瓷砖……充满了南法浪漫的田园气息。

一大罐提拉米苏可以分成四份,就像舀米饭一样从锅里舀一勺。虽然形状随心所欲,但是分量都是基本差不多的,并没有像网传那样按照心情随便给。

In Dough We Trust

地址:上海市徐汇区永康路86号

营业时间:09:00~19:00

人均:59元左右

Café del Volcán

-7年老店-

关键词①:永康路三大咖啡巨头之一

关键词②:有亲和力的店员

关键词③:法式咖啡店

和Griffin Coffee、Beautiful Concept一起并称永康路三大咖啡巨头。这家店已经在永康路开了7年,算是这里的老前辈了。

店里主要做意式和首冲,店名中Volcán的意思是火山,也是咖啡豆的产区名,豆子是云南、印尼、危地马拉的拼配。

店铺非常小,只能容纳7、8个人,在外国人的圈子里口碑很不错。每一杯咖啡都会配一口燕麦葡萄干cookie,很特别。

Café del Volcán

地址:上海市徐汇区永康路80号

营业时间:周一至周五08:00~20:00,周末10:00~20:00

人均:37元左右

“Uncle no name expresso

-以brunch出名的咖啡店-

关键词②:澳洲风格

关键词③:周末必排队

一家以brunch出名的咖啡店,周末人多到爆棚,招牌香草鸡肉卷口碑很不错。橙色+蓝色的店铺装修一下子就从看腻了的性冷淡风格里脱颖而出。

uncle no name expresso

地址:上海市徐汇区永康路178号

营业时间:08:30~18:30

人均:74元左右

画外音

询问了几家咖啡店老板,为什么要在已有那么多咖啡店的永康路开店,不怕竞争太激烈吗?他们答,这里的咖啡氛围很好,来的人大多都是懂咖啡的,经营的过程中不需要太多解释,感觉很舒服。如果你喜欢咖啡文化,一定要来这里走一走。

设计丨张富贵

作者丨小队长

摄影丨奶黄包

*文中图片及文字为小分队原创

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