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夏天要多喝这种汤,清热降火,保护眼睛,尤其小孩子要多吃

原标题:夏天要多喝这种汤,清热降火,保护眼睛,尤其小孩子要多吃

随着现在天气变得越来越热,所以说人们的食欲就会相应的有所下降,尤其是中午的时候,天气一热就觉得一点都不想吃东西,对于那些油腻的菜感觉看一眼都烦,所以说夏天人们都想吃一些清凉爽口的东西,而且夏天如果吃了油腻的食物太多的话,也是非常容易引起上火的现象的。

所以说我们在夏天的时候饮食也是非常关键的,今天小编给大家带来的是枸杞汤,枸杞其实不仅可以用来炒菜,也是可以用来做汤的,并且我们大家也都知道枸杞是一款非常不错的养生食材,它还可以作为中药食材,其中含有丰富的维生素以及多种营养物质,同时枸杞也能够起到非常不错的护肝明目的功效,尤其是对于夏天来说,适当的喝点枸杞汤还能够有效的预防上火的现象。

首先我们准备新鲜的枸杞叶,将枸杞山上的花叶子全部摘掉之后,在清水当中清洗干净,然后放进淡盐水当中浸泡15分钟左右,这样可以去除表面的一些脏东西,然后在清水当中揉搓一下,但是大家一定要注意枸杞上是有一些小刺的,一定要防止刮伤手。

然后我们在浸泡的过程当中,准备适量的瘦肉和猪肝放进大碗当中,加入适量的料酒,淀粉,腌制10分钟左右,这样可以去除本身的香味,做出来的也更加入味儿。

锅中放入适量的清水,将腌制好的猪肉放进锅当中熬煮,等到水烧开之后用勺子舀去上面的浮沫,然后等到猪肉断生之后加准备好的猪肝,枸杞叶以及枸杞全部放进锅中,小火煮两分钟左右,加入适量的食用盐鸡精搅拌均匀就可以出锅了,这样非常清凉又解暑的枸杞汤就做好了。

夏天的时候经常喝一碗枸杞汤,能够提高食欲,也能够起到护肝明目的功效,尤其是对于小孩子来说,不仅能够有效的保护眼睛,而且还能够提高孩子的食欲。返回搜狐,查看更多

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