肥胖危害多,康叔推荐一款减肥食材!

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很多人都知道肥胖是冠心病、糖尿病、高血压等慢性病的高危因素,但对肥胖导致的肾脏损害了解甚少。肥胖容易引起高脂血症、高血压、胰岛素抵抗等,这些因素均会造成肾脏的损害,导致慢性肾脏病的发生发展。

肥胖相关性肾病起病隐匿,发展到晚期的话,会给人们的健康和生命带来严重威胁。因此,肥胖者一定要警惕肥胖相关性肾病。

控制体重是预防肥胖相关性肾病的重要措施,也就是要管住嘴,迈开腿。对于体重超标的人,一定要注意细嚼慢咽、少量多餐和调整进餐时差。

具体做法是:在保证一天摄入量不变的基础上将总能量分为4~6次摄入。早餐不吃太多,节省一部分能量在上午9~10点加餐。中午的能量也减少1/3,在下午3~4点吃一个水果。晚餐少吃,达到六成饱。

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在一日三餐中,下午半天进食对体重的影响要比上午半天大,晚上进食比上午进食更容易增加体重。因此,建议晚餐不宜进食太多,不能超过一天总能量的30%,早餐则至少应到35%。

最后,给大家推荐一款减肥食材——冬瓜

研究表明,多数肥胖者体内储存较多的水分,而冬瓜有利尿作用,可排出体内多余的水分,并且冬瓜热量低,吃进去饱腹感强,因而有助于减肥。

冬瓜中还富含多种维生素和微量元素,尤其是B族维生素,能改善脂肪代谢,减少脂肪的合成,具有减肥功效。减肥者最佳的吃法是用多量的冬瓜烧汤喝,但要少放盐,这样既能饱腹又可减肥,不妨常用,可谓是不折不扣的“瘦身汤”。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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