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听说~唯有奶茶解烦忧 ?

原标题:听说~唯有奶茶解烦忧 ?

奶茶店开的如火如荼

放眼望去

一条街上至少有三家和奶茶相关的店

“快来加入奶茶创业团队”这样的广告是不是也充斥了你的生活所见范围!

小仙女必备单品

因为~红枣枸杞泡水、热牛奶、热茶都不能满足空洞的胃

奶茶貌似不错,营养据说也还行。

奶茶我要和你做朋友!

可热闹的好喝的奶茶真的这么好吗?带你认识一下很有必要……

前段一则新闻让人侧目

你每天手捧的这杯奶茶暗藏玄机

高糖:一杯奶茶=7块方糖

在市面上普通的各式奶茶店中,商家通常会打着“无糖”“低糖”“半糖”等广告旗号,实际上,奶茶里都含有高糖分,且一般商家会选择低成本的糖浆、糖精等,且平均每杯奶茶含糖量为33g,也就是说相当于平均加入了7块左右的方糖,有的甚至一杯奶茶中竟含有60g糖之多,相当于吃掉了13块方糖。在《中国居民膳食指南(2016)》中建议“每天添加糖的摄入量应不超过50g,最好控制在25g以下”。也就是说,喝一杯奶茶就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。如果孩子经常喝含糖量如此高的奶茶,也会严重影响到生长发育。

高脂肪:一杯奶茶=6包薯片

无论是液体奶茶还是固体奶茶,基本成分多半是植脂末、糖精、香精、速溶茶粉等,其实植脂末就是奶精,里面含有的反式脂肪酸对人体健康是一个非常大的威胁。《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2克。但有的奶盖奶茶平均脂肪含量达6.3g/100mL,甚至最高的一杯可提供41克的脂肪,已超过成人每日推荐摄入脂肪的三分之二。也就是说,喝一杯这样的奶茶,相当于吃掉了6包薯片的脂肪。长期使用,也会影响人的记忆力,导致肥胖、冠心病等。

高热量:一杯奶茶=4两面条热量

日常生活中,我们常见的碳酸饮料、薯片、奶茶都属于高热量的食物。以固体奶茶为例,一杯奶茶中大致含有1.2g蛋白质、7.5g脂肪和35.5g糖,加起来相当于4两面条的热量。一些瓶装的奶茶,每瓶里面含有4g蛋白质、7g脂肪和38g糖,如此高热量的食物,往往不容易被人体所轻易消化吸收。对于处在生长发育期的孩子,尤其三岁以下,父母应该尽量杜绝给孩子喝奶茶。

高咖啡因:一杯奶茶=4杯咖啡

很多人喝奶茶会感到影响睡眠,喝多了甚至会心慌。其实这是奶茶里面的咖啡因在作祟。一般咖啡因主要存在于茶、咖啡以及添加咖啡因的饮料中。从总含量上来看,一杯中杯美式咖啡的咖啡因含量为108毫克,一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50毫克。一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg,最高的含量为428mg,约等于4杯咖啡,并未对含有咖啡因做任何提示。根据国际上的共识,正常人每日咖啡因摄取量控制在400mg以内为宜,过量摄入会导致睡眠紊乱、心跳过速等问题。

主要成分:植脂末

奶茶专用植脂末

脂肪含量:30%-35%之间

咖啡专用植脂末

脂肪含量:28%-35%

烘焙、冷饮、糖果专用植脂末

脂肪含量:30%-75%

根据各固体饮料的需求酌量添加,提增风味,润滑度。

应用范围

饮料:咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等。

食品:即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。

反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%,人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现,反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。

反式脂肪酸会还会引起下列问题:

A. 婴儿体重不足;

B. 母乳质量不佳;

C. 精液制造异常;

D. 男性睾丸酮分泌减少;

E. 增加罹患心脏血管疾病机率;

F. 癌症机率增加;

G. 摄护腺病变机率增加;

H. 糖尿病机率增加;

I. 肥胖症机率增加;

J. 免疫力不足;

K. 必要脂肪酸不足。

问:前段时间,媒体报道一男孩食用珍珠奶茶引起肠梗阻,是否与奶茶中的珍珠未消化有关呢?

答:珍珠奶茶的珍珠是木薯粉做的,一般做好了会放在一旁冷却,放进奶茶里其实温度不高,且比较坚硬状态,对于肠胃不好的大人都难以消化,更别说肠胃功能薄弱的孩子了。

问:奶茶的营养价值不高,是否与里面并无新鲜牛奶有关?

答:市面上的奶茶普遍属于高糖、高脂肪、高能量的,并没有任何营养价值的饮品。首先它不是用新鲜牛奶做的,其次它是奶精、香精、色素等勾兑出来的,奶精里面的反式脂肪酸不是人体所需的营养物质,会增加人体低密度脂蛋白,可能诱发血脂异常,引起肥胖或冠心病,因此完全不建议家长带孩子喝奶茶。这是一个非常不好的习惯。

问:那么,对于孩子来说,什么饮品才是最适宜他们生理发育所需的?

答:最好的饮品就是日常的白开水。特别提醒家长,不建议给孩子打果汁喝,鲜榨果汁在制作过程中,会导致里面的维生素、膳食纤维素大量流失,剩下的只是大量的糖分,孩子一饮而尽,会导致糖分过量,对生长发育不利。

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