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车姐:蘸世间万物 料心中所爱

原标题: 车姐:蘸世间万物 料心中所爱

邂逅一场特别的、空气里都弥漫着辣椒味道的、毛椒火辣的分享会。

法式点心和辣椒面,这两样看似丝毫都挂不上钩的美食,居然就这样出其不意的相遇。今天,在MR Huang这样一个情调十足的甜点店,居然邂逅了这样一场火辣辣的分享会,辣椒咖啡、辣椒马卡龙、麻辣巧克力、麻辣可颂以及麻辣泡芙……纯正的法甜和地道的重庆辣椒面结合,不仅看到了一场让人脑洞大开的“麻辣法甜”,同时也充分诠释了“车姐蘸料,万物皆可蘸”的品牌精髓。

一场关于“重庆辣椒”的下午茶

这一场关于”重庆辣椒“的下午茶并不是突发奇想。杨彬先生在餐饮行业已经几十年了~重庆人一向是敢想敢做!之前重庆的油辣子冰淇淋也是杨彬先生餐饮公司旗下品牌的产品,而这次的辣椒下午茶的举办,也是看到全国有很多的网红产甜品,什么皮蛋蛋糕、火锅酸奶,火锅底料蛋糕~

当然最重要的还是因为,杨彬先生的爱人车姐非常爱吃法式甜品。而像这样有趣的下午茶,本身就是既高级又接地气!

黄老师是法式甜品的大师,而车姐做的辣椒蘸料又很好吃,于是就有了这一次“相当跨越”的合作,将重庆味道融入到法式甜品,也让我们看到了重庆蘸料不是只能蘸腰片、蘸卤菜,还能蘸法式甜品!

有爱的蘸料,每一口都辣到心底

分享会现场,我们品味到了一份发自内心的爱与感动。杨彬先生谈及品牌创立,车姐不仅是蘸料,也是一份爱礼,更是相濡以沫四十年的爱人,是结婚四十年以来,不离不弃默默支持创业的爱人!有了爱人车姐,才有了今天的蘸料车姐!杨彬先生提及,之所以将品牌命名为车姐,是为了纪念那些过去的岁月,也是勉励自己未来不忘初心,依旧坚持做高品质的蘸料。

重庆传统的辣椒制作工艺用大锅炒制、石臼碾碎,这种制作方法香味浓郁,口感醇厚,但极度依赖老师傅的技术和时间把控。而车姐蘸料在保留传统的烘焙和舂制工艺上,引进现代化的生产设备,让每一克都是优质蘸料,同时,现代化的生产设备也让生产更高效、更卫生。

这就是车姐,用匠心做好每一克蘸料,二十年传承,这也是车姐蘸料的优势和承诺。经过上千次的尝试,从全国各地出名的花椒和辣椒品种中,精选出了十数种完美搭配在一起,形成了车姐蘸料的美妙滋味。汉源花椒、贵州朝天椒、云南小米椒、四川的二荆条.....始终坚持从原产地采购,保证车姐蘸料的纯粹和高品质。

重庆味道,引领蘸料新风尚

车姐蘸料以“重庆味道”为核心价值,麻辣鲜香俱备,特别适合川渝地区顾客的味道需求。同时,车姐蘸料坚持走高品质路线,力求为广大顾客提供优质,绿色、健康的蘸料,车姐还倡导少用食品添加剂,还原调料的自然本味。

车姐蘸料推出了五款口味,针对不同场景搭配不同蘸料,麻辣鲜香,总能撩拨到心底。

香辣多用蘸料是为旅游人群、大学生、白领等人群研发的一款蘸料,主打多用的标签,不管是吃西餐、火锅、中餐、外卖等都可以使用,特别适合喜欢辣椒、无辣不欢的人群。

火锅专用蘸料是专为吃火锅人群研发的一款蘸料,特别适合吃火锅的人群和火锅店销售。车姐调整了四十多次配方,在数十家火锅店经过上百次测试,才找到最合适的粗细、盐度和辣度,用心开发的一款蘸料。

烧烤专用蘸料是专为吃烧烤研发的一款蘸料产品,试验了三十多个配方以及各种烧烤场景,才找到最合适的配料比。这款蘸料可撒可蘸,特别适合个人烧烤和烧烤店使用。

卤菜专用蘸料不管是优质还是一般的卤菜,只要搭配车姐蘸料,都可以极大提升卤菜的口感和味道,同时,10g小包装也是卤菜店赠送的标准配置。

除此之外,还有车姐烤全羊专用佐料,烤出来的羊外焦里嫩,颜色漂亮,香味浓郁让人爱不释口。

目前,车姐现已开通淘宝企业店、微信公众号及微商城,大家如果要购买可以直接在淘宝上搜索“车姐蘸料”即可品尝到这一份有爱的蘸料了!返回搜狐,查看更多

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