每天吃芹菜可以降血压?营养师辟谣:芹菜茎吃多了,反而会升血压

原标题:每天吃芹菜可以降血压?营养师辟谣:芹菜茎吃多了,反而会升血压

在这个谣言纷飞的时代,绝大部分老年人信以为真的说法,通过科学的角度重新解读后,我们会发现大部分都是健康谣言。有些方法做错了,对健康还有一定伤害。

首先不管芹菜是否能降血压,我们都要承认,芹菜是很健康的绿色蔬菜。芹菜热量低、纤维素含量高,可以提供很强的饱腹感。

糖尿病人经常吃芹菜,对缓解餐后血糖升高的速度有一定帮助。减肥期间的女性朋友,和有慢性便秘的人,也都比较适合吃芹菜。

其次这种萃取物很难通过直接吃芹菜来获得,即便有也要连续吃上几十斤芹菜才可以,显然对大家降血压的意义并不大。

反倒是芹菜茎里钠元素含量比较高,每百克芹菜茎含有钠的量大约相当于0.4g的食盐,也就是说吃一斤芹菜相当于吃了2克食盐。

《中国居民膳食指南》建议,我国成年人每日食盐摄入量不宜超过6克,老年人芹菜吃得太多反而会额外增加食盐摄入量。增加血管负担,引起血压升高。

其实老年人倒不如吃一些芹菜叶,因为芹菜叶里钠元素含量低,而钾元素含量更高。有研究发现,适当的补充钾元素可以在一定程度上降低高血压的发生。

在夏季还可以多吃一些瓜菜类食物,像冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等,这些瓜菜的钾元素含量都比较丰富,对稳定血压有明显好处。返回搜狐,查看更多

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