>美食>>正文

长春品质料理还得这家,蓝鳍金枪鱼、玫瑰龙、长寿鱼,自助随便吃

原标题:长春品质料理还得这家,蓝鳍金枪鱼、玫瑰龙、长寿鱼,自助随便吃

到了炎热的夏天,最近不少粉丝留言让小编推荐好吃的刺身、寿司、日料,小编想了想,推荐一家长春真不错的料理,不止日料,他家号称无国界料理,各地的美食美味基本都能吃得到,品质也是相当不错。

上井精致料理

自助餐 298元/398元/698元/位

三环店地址:临河街与南三环交汇touch12街1层

电话:0431—80830666

卓展店地址:重庆路1255号卓展购物中心6层

电话:0431—88483668/88483669

刺身拼盘

来上井首先要点的就是刺身,直接要一个大合盘,简直就是刺身的大团圆,一盘刺身里可以吃到南北极,来自挪威的三文鱼、北极甜虾、大西洋金枪鱼、北大西洋的北极贝等,超丰盛,主要是真的新鲜。

蓝鳍金枪鱼是日料中的至尊王者,也是今年日料店中的热门。上井的金枪鱼现杀现吃,颜色粉红,特别的新鲜,入口冰凉肥美,咬起来绵软细腻,刺身界的劳斯莱斯。

玫瑰龙,深水红龙虾,来自莫桑比克的深海,纯净无污染,富含高蛋白,刺身级别的。

玫瑰龙的虾肉洁白细腻,吃起来味道特别鲜美,冰甜弹牙的质感,好吃到飞起。

三文鱼肉质橙红新鲜,肉质细嫩肥美、口感爽滑,甜虾、北极贝,各种刺身是真的吃不够,夏天吃起来更冰爽宜人。

奶酪蟹宝

上井的镇店菜品,一定要趁热吃,采用俄罗斯松叶蟹整只蟹肉,配上蘑菇和秘制烤酱,吃的时候用小勺由上而下的搅匀,这样蟹肉的鲜美和酱料的甜美合而为一,味道超级棒。

法式红酒鹅肝

鹅肝可是世界级食材,趁热吃,三片一起夹入口中,鹅肝肥美细腻绵滑,中间的红酒雪梨提鲜解腻,口感层次感分明。

泰式生蚝

大个的新鲜生蚝,配上柠檬汁,一口滑入口中,仿佛吃到了大海的味道。

长寿鱼

生长在南纬45度到65度的海域,主要是新西兰、澳大利亚、南非等,深海鱼类,生长缓慢、数量稀有,营养极丰富,清蒸的做法最突出鲜美。

和风牛肉

上桌看颜色就十分的吸引人了,和风做法牛肉的口感鲜嫩无比。

蒲烧鳗鱼

活鳗鱼现杀现烤,吃起来肉质细嫩,弹牙,非常的肥美。

蟹足天妇罗

选用雪蟹的蟹钳,最里面的是蟹肉,外面用虾仁做的虾泥包裹,再炸制,咬起来酥脆,嚼起来鲜美极了。

酱烧碟鱼头

鲽鱼生长在极寒水域,营养很丰富,吃碟鱼头要吃鱼骨、吸骨髓,营养全在这里面,美容养颜,炭烧的碟鱼头更是入味。

明虾起司烧

法棍鱼子酱/水果手卷

鲜鳗药膳汤

最后来一罐汤,新鲜鳗鱼和药材一同蒸制,养生保健滋补。

【店面环境】

上井的整个店面环境以暗色调为主,高雅大气,同时设有多个包房,安静私密。

(采写撰稿:盈盈,合作请留言或私信)返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
大西洋金枪鱼 奶酪蟹宝 上井的镇 秘制烤酱 红酒鹅肝
阅读 ()
投诉
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐