到花莲 ,美食必吃的集中地一定到这个夜市

原标题:到花莲 ,美食必吃的集中地一定到这个夜市

许多人到 花莲 ,美食必吃的集中地一定会到东大门自强夜市。但去年的我们已经去过夜市了,也品尝了夜市最有人气的小吃,所以这次我们就不去了。有一条街,汇聚了 花莲 当地许多的特色美食,叫做金三角 商圈。(呵呵,这名字听着有点怪怪的,让人联想到某个卖毒品的地方。也许这条gāi小吃的味道会让你像毒品那样上瘾,回味无穷)

正宗包心粉圆

📍正宗包心粉圆

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

地址: 花莲 县博爱街163号

看到网评推荐最多的是五霸包心粉圆,误打误撞进了隔壁这家粉圆店,结果却吃出意外惊喜。

正宗包心粉圆

表面被老板娘很有技术含量,均匀地撒上当天熬煮的热焦糖,冰沙和粉圆是分开盛放,她告知我们吃的时候,勺一口热煮的粉圆加一口冰沙,才是正宗的吃法。口感简直就是冰火两重天,一点都不过分甜腻。

经过自由街的路上,看到网评推荐的一家海埔蚵仔煎,虽然下着雨但队伍已经排到百米之外的十字路口,来回折腾两次的我们看到还是排了很长的队,于是果断放弃,寻找下一个地方。

戴记扁食

📍戴记扁食

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

地址: 花莲 县中华路120号

看这门面不用我多说,环境不要多讲究了,这就是一家很有历史的老字号店。

戴记扁食

墙上挂着很多关于小吃店的发展历史的老照片,和旧时人们排队来购买的场景。

扁食皮薄得能肉眼看到里面的肉馅,口感细腻鲜美,汤头加了芹菜和炸过的葱很提香。

戴记扁食

公正包子店

📍公正包子店

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

地址: 花莲 县中华路199-2号

半年前第一次来到 花莲 去东大门自强夜市的时候,经过把民宿的单车停放在了这家店的门口,有看到的这家包子店,就以为是小笼包也没啥特别的,还记得当时人少店员还招呼我们进去用餐都不用排队。

直到半年过后,查看了攻略,才知道公正包子是当地名气响叮当的小吃店!可惜现在来已经大排长龙,即使下着大雨人多我也不想再错过第二次。

公正包子店

萧敬腾的家乡就在 花莲 ,看到Instagram来自雨神的推荐的公正包子,怎么都得要尝尝噢!

公正包子店

公正包子店

回想当时的情况挺尴尬的……由于下着大雨排队的队伍看不到头,等快到的时候才发现自己排错了外带的那条队,只好打包带走。在点单的时候,当时我跟阿姨说要四个,结果她听成了十个

鹅肉先生

📍鹅肉先生

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

地址: 花莲 县林森路224号

来 花莲 一定要吃的鹅肉先生,一家开了二十多年的特色饭店,人气很旺。来 台湾 终于要放开肚皮吃第一顿填饱肚子的晚餐了,看起来每道菜都很好吃,唯一缺点就是选择困难不知道该点什么好

公正包子店

鹅肉先生

招牌鹅肉可以选择前段和后段的,前段鸭胸瘦肉多、后段鸭腿更肥美。我们点的是前段,感觉就是店家用秘制的香料做成的白卤水煮过,跟 南京 的咸水鸭味道有点像。吃的时候配上姜丝儿,蘸上店里的秘制酱料,肉质鲜嫩多汁而且完全不柴。哇哦,不亲自来尝一口是体会不到那种美味的啦。

鹅肉先生

小鱼干炒山苏。还是第一次听山苏这种蔬菜,吃起来爽爽脆脆的,搭配小鱼干的咸香,就已经足够好吃了。

鹅肉先生

鱼卵 沙拉 ,鱼卵的味道感觉和在六合夜市吃的乌鱼子有点儿像,外皮炸得很酥脆,搭配底下的卷心菜吃起来清爽且不会那么腻。

西瓜大王

📍西瓜大王

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

地址: 花莲 县 中山 路281号

各种水果新鲜现切,果汁现榨。特别是西瓜个头都有比两个脑袋瓜还大,汁甜水分多。点了一盘综合切盘,桌上配有酸梅粉可以蘸,吃起来酸酸甜甜。

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