卤肉饭这样做,肥而不腻,香滑软烂,孩子能吃一大碗

原标题:卤肉饭这样做,肥而不腻,香滑软烂,孩子能吃一大碗

炎炎夏日,好想来一份香喷喷的卤肉饭点燃沉睡已久的食欲,用美味凝固至臻完美的时刻。

一份做好的卤肉饭,一勺子挖下去卤肉的香味一下就散发出来,满满的都是肉,要想好吃,一定要用现调的卤汁哦,今天小编就来教大家做一份家常卤肉饭,快来试试,超简单!

食材:

五花肉/香菇/洋葱/鸡蛋/冰糖/八角

小葱/姜/蒜瓣/老抽/生抽/黄酒/小青菜

做法:

1、五花肉、香菇切丁、洋葱切丝、蒜切蒜末,姜切厚片,煮好鸡蛋

2、锅里放油,将洋葱炸到金黄色,就是洋葱酥了,捞出来后用控干油,用刀切碎。

3、五花肉小火煸炒到变色然后炒香菇,再放入葱姜蒜。

4、放生抽、老抽。加水没过肉末八角、冰糖和洋葱酥。

5、将鸡蛋和所有食材一起放入炖煮的锅里,大火烧开后小火慢炖1-1.5小时。

松软的白米饭

酱红色的浓郁卤汁、软糯Q弹的卤肉

搭配上营养美味的青菜和鸡蛋

这样一碗好吃的卤肉饭

简直是味蕾的一大享受

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