今晚我只想吃一碗水果沙拉

原标题:今晚我只想吃一碗水果沙拉

这几天,胃口不是很好,总觉得有些许的口渴,喝了许多水也没有改善。今晚,只想吃一碗沙拉,家里有当季的李子与桃子,路过楼下的便利店,买了一根黄瓜与几根香蕉。一个李子,一个桃子,一根黄瓜,一根香蕉,一把葡萄干,就是今晚的晚餐。清清爽爽的沙拉,因为有了葡萄干与香蕉的加入,李子的酸也可以轻松接受,桃子和黄瓜的味道虽然比较淡,但夹杂着葡萄干与香蕉的香甜,味道也丰富了许多。我家的沙拉,甚少用沙拉酱,我们吃蔬菜与水果就是为了清淡爽口,下了沙拉酱不只要担心其热量,而且也略微腻口。

蔬果沙拉要好吃,可以选择味道比较浓郁且香甜的水果作为主调,如香蕉与芒果,葡萄干的加入也是点睛之作。甘甜美味的黄葡萄干丰富了水果的层次。

【食材】黄瓜1根、香蕉1根、李子1个、桃子1个、黄葡萄干1把、盐1茶匙

【做法】

准备好黄瓜、香蕉、李子与桃子;黄瓜洗净削皮去瓤切块,桃子洗净削皮切块,李子洗净切块,浸泡在加了盐的清水中;香蕉去皮切片放入碗中;加入控干水分的黄瓜、桃子、李子;加入黄葡萄干;拌匀,开吃。

【小五食记】

水果切好,浸泡在加了盐的清水中,可以防止氧化变黑。

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