不想让血糖失控?4种食物若再不忌口,打再多胰岛素都没用

原标题:不想让血糖失控?4种食物若再不忌口,打再多胰岛素都没用

在我国每年患糖尿病人数都呈持续增长状态,甚至有很多青年人都遭受了糖尿病困扰。

其实,糖尿病说穿了就是体内血糖代谢异常引发的,虽然本身并不可怕,但是该疾病的并发症却影响颇大,而且大部分并发症都是不能逆转的。

所以一旦患病就需要控制血糖增长,将血糖维持在正常水平之内,而这仅仅依靠药物是不够的,更需要改善自己的饮食。因此,“糖友们”需注意,这4类主食或是隐藏的“含糖高手”,慎吃!

1、大米粥

很多人早餐都喜欢以大米粥为主食,再搭配一点小咸菜,就将早餐打发了,但这类正早餐真的适合糖尿病患者吗?其实,这种食材中含有丰富的碳水化合物,可营养价值实际是非常低的。

另外,白米粥血糖的生成指数达到了70,且由于大米加热的时间比较长,熬得非常软,更适合肠胃的吸收,这也会进一步导致血糖的迅速升高。

2、白面包

因为西方文化的流入,越来越多的人开始使用面包当主食,而且还会搭配上一杯热牛奶,但是这种食材的血糖生成指数比以上两种都要高达到了87.9,食用后血糖会迅速的上升,而且来的非常快。

因为面包在制作的过程中,为了让口感变得更加丰富不仅使用了面粉,同时还会加入黄油、盐、糖等等的成分,另外还会使用肉松奶油等食材当配料,这不仅符合了高热量的标准,还会导致血糖的迅速升高。

3、油条

这也是最常见的主食之一,特别是在北方,可它血糖的生成指数比大米粥还要过分,达到了74.9的水平。因为本身油条就属于淀粉类的食材,经过油炸之后脂肪含量也会上升。糖友在食用后,会导致血糖迅速的升高,比大米粥来的还要快。

4、面条

这是最容易被消化的食物之一,通常大家在吃米饭或者是馒头时,都会搭配一些菜品来食用,但是面条就不一样了,吃面条对菜品的摄入会绝对减少。有人经过研究发现,面粉中的面筋蛋白被去掉之后,人体消化它的速度也会增加,所以导致了血糖的迅速升高。

对比来看,似乎米饭才是适合糖尿病人的饮食?

大部分面食都是经过发酵制作而成的,在整个发酵的过程中,面粉中存在的植物酸已经被破坏殆尽,所以面食消化起来比较容易,当面食迅速被人体消化时,血糖就会迅速的升高。

但是米饭没有经过发酵的过程,所以植物酸还能起到作用。当米饭进入人体后会影响到体内对营养元素的吸收,热量也会自然的变低。结合种种情况来看,米饭要比面食升血糖的效果差一些。

当然,这也并不能说明糖尿病人就可以放心且敞开肚皮吃米饭了,大量摄入米饭同样会导致血糖的升高,尤其是做成大米粥之后,更容易被肠胃所吸收,血糖的升高同样会加速。

所以,如果想吃米饭又怕血糖升高,可以等到米饭冷却之后再吃,冷却的米饭会产生抗淀粉型,热量也会随之降低,如此就没有过多的糖分了。

精细粮食总要比粗粮加速血糖升高,所以说为了预防这种情况出现,糖尿病患者应该搭配主食,比如粗粮和细粮均匀分配,如此才不会影响到血糖的波动。同时,糖尿病患者要严格按照医生健康服用降糖药物,自己不能随便停药或加大药物剂量。

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