小黑街被整顿后,这店又回来了

原标题:小黑街被整顿后,这店又回来了

昌里路小吃街上有名的热干面

饭点没有不排队的时候

现在重新开业了

不变的是热干面的味道

还有那对可爱的夫妻

推荐口味

招牌炸酱热干面、爆椒牛肚汤粉

📍坐标: 浦东新区

💰价格:14元

在武汉很多人的早饭都是从一碗热腾腾的热干面开始的,听说还有很多外地朋友来昌里路小吃街都会来打卡这家蔡记炸酱热干面,武汉朋友试过都说好吃。

旁边的阿姨说这家店开了多久她就吃了多久,可见这家店的魅力有多大了,不到11点的功夫,前来买面的人络绎不绝。

整改后回归

小吃街经过整改之后,部分店铺已经重新开店营业,搬到了昌里路的另一端。而蔡记热干面也以新的面貌出现在我们眼前,依然是从前的味道!

芝麻酱是热干面的灵魂

老板娘秘制芝麻酱

一勺芝麻酱、一勺酸豆角、一勺肉末,老板娘快速地放好作料,搅拌均匀,最后在撒上一把花生米,便组成了武汉人民的必备早餐。

一跳二漂好筋道,三熬四浇好味道,这是热干面的特色。

再铺上厚厚的牛肉,一份色香味俱全的五香牛肉热干面便新鲜出炉了~

招牌炸酱热干面

一边搅拌面条,就会闻见很浓郁的芝麻酱的味道,翻均匀之后,每一根面条上面都沾满了浓郁的芝麻酱。

香辣鸡胗热干面

小队长吃了一块鸡胗之后赞不绝口,鸡胗一点都不腥而且很香,咬起来口感适中,碱面加鸡胗是什么样的神仙搭配啊!

老通城三鲜豆皮

一不小心就给大家看到了这么有食欲的豆皮制作先铺上一层面皮、鸡蛋和糯米,上面洒满了豆干、笋干和瘦肉,最后再来一把香葱调味,酥脆可口。

老客人才能找对

08年从武汉来上海,已经开了快十年的店铺,很多都是老顾客。有个阿姨说街对面还有一家名字很像的武汉热干面店,但味道完全不一样,很多人会混淆,还是这家比较好吃。

当然如果你怕面会坨掉,门店外给你配备了简易的桌子,站在路边享用也不为是一种乐趣。

小分队吃后评价

小饼干:

折耳根:

作者丨长腿舒舒

*文中图片及文字为小分队原创

在昌里路有两家武汉热干面,请认准蔡记炸酱热干面哦!

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