日式厚蛋烧做法,细嫩松软,5分钟就能学会!

原标题:日式厚蛋烧做法,细嫩松软,5分钟就能学会!

小时候看动漫,发现动漫里的便当总有厚蛋烧的出现,不管是赏花便当,还是日常便当,就连所谓的“剩菜”里都有!

后来才知道,厚蛋烧是日本的传统小吃,在日本家庭中,基本上家家都有专门做厚蛋烧的长方形煎锅,很受大众的欢迎。

今天教你们做日本漫画便当里的同款厚蛋烧,做法非常简单,没有什么复杂的食材和工序,只需要你准备一口能用的锅和食材就可以做出来啦!

所需食材:

纯牛奶30g,鸡蛋6个,黄油15g,马苏里拉芝士(适量),肉松(适量)

如果不喜欢肉松可以换成自己喜欢的配料,菠菜、芝士厚或者海苔,喜欢中式口味的话,可以选择添加红萝卜,吃辣可以加入青椒,加入蔬菜,必须在煎制之前烫熟蔬菜哦!

步骤一:在干净的碗中打入6个鸡蛋,加入30g纯牛奶搅拌成鸡蛋液备用

步骤二:准备一口能用的锅,锅内加入15g黄油热锅,倒入鸡蛋液并摊开至整个锅

步骤三:根据自己的喜好加入马苏里拉芝士和肉松,蛋液稍凝固利用刮刀折叠蛋皮,再倒入蛋液填充,一共折叠两次形成厚蛋卷

步骤四:将卷好的蛋卷移动到案板上,不烫手的情况下进行切制摆盘

简单制作,美味厚蛋烧就完成啦!可以根据自己的喜好淋上沙拉酱,会更美味哦

开吃~

小贴士: 鸡蛋是我们生活中不可或缺的一种营养丰富的食物,鸡蛋的蛋清含有丰富的蛋白质,一个普通鸡蛋含有约7g蛋白质,鸡蛋中还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A和B及多种矿物元素,如铁、钙、磷等,是大众理想的营养库。返回搜狐,查看更多

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