来了就不曾想离开

原标题:来了就不曾想离开

初识ADLIB,大约是前几年的事儿,那时候的国际金融中心人流还不算特别大,因为住在附近留意到了这里的餐厅变更,这家瞬间就吸引到了我。整体空间设计没有特别繁琐的工序,简单的色彩单配是我很爱的,很轻松不做作的环境。它是以Brunch为主题的一家餐厅品牌,创始团队据说是来自墨尔本,坚持用最新鲜的食材,烹饪出味蕾、视觉双重享受的料理。

菜品方面:

烟熏鲑鱼开胃冷盘:通过低温将烟熏慢慢渗透到鱼肉中,保留了鱼肉原本的鲜美,平铺在烤制酥脆的法棍薄片上,点缀一些香草、水橄榄等,旁边摆放酸黄瓜粒和西芹粒,搭配着细腻的味道就像把自己置身于海洋中。

奶油蘑菇焗烤蛋盅: 多种蘑菇混合的一道奶油浓汤,浓郁的奶香和蘑菇相融,拿一片法棍蘸着吃,慢慢咀嚼,味蕾的享受。

凯撒沙拉:是一款经典的沙拉,罗马生菜、培根碎、面包粒、凯撒酱,夏季就适合多摄取蔬菜减脂。

经典早午餐拼盘B: 牛油果、混合烤菌菇、烟熏鲑鱼、烤土豆、芝士片、培根等多种低热量高营养的食材混合,治好了有选择困难症的人群。

参芭酱辣味拌饭:长豆切碎、猪颈肉剁末,米饭粒中拌入参芭酱,指天椒辣味和紫苏叶的味道丰富整个拌饭的口感,可以说是非常喜欢了。

蛤蜊意面:蛤蜊的分量很足,意面和蛤蜊一起烹煮,浓鲜的汁水浸入意面里,口味清爽,最后在最顶上用圣女果点缀,精致好看。

法式鸭胸佐果香红酒酱:五分熟的鸭胸肉饱含肉质而不干柴,浇上红酒酱汁,回味无穷。

香辣软壳蟹刈包:软壳蟹炸的酥软,用刈包夹软壳蟹、小黄瓜、西红柿、酸生菜,再涂抹辣味蛋黄酱,使得这道菜别有新味。

碳烤海鲈鱼配时令蔬菜:包裹海盐炭烤的海鲈鱼,肉质结实紧致,搭配西蓝花、芦笋等时蔬,很符合当代人们低卡进食的理念。

饮品方面:

巴西莓果思慕西:满满的水果集合,蓝莓、芒果、草莓、树莓、香蕉等,和可可燕麦、杏仁片搅拌均匀,撒上椰子片和食用鲜花,盛放在新鲜的椰子壳里,感觉非常棒~

咸蛋黄拿铁:三层分明的颜色,每一层都各有特色,味道柔滑,咸蛋黄芝士曲奇味很浓,喝习惯了常规的咖啡,点一杯这款非常推荐了。

地址:厦门市思明区中航紫金广场商业街

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