来锅酸爽开胃的酸汤鱼吧,专治夏季食欲不振

原标题:来锅酸爽开胃的酸汤鱼吧,专治夏季食欲不振

黔东南一直在我计划去浪的列表上,那里除了峻美的风光更有各种风味美食使我向往,但是计划赶不上变化,虽说人暂时还去不了但嘴巴可不能亏呀!听说吕厝附近开了家描味 | 苗寨酸汤鱼,这可是曾在舌尖上的中国介绍过的黔家特色菜,我这个馋猫当然要闻风出动啦。

吕厝站地铁6号出口不远就是,上下两层楼,一楼散座二楼包间卡座,店内整体装修很有特色,红灯笼看起来就喜气。

苗寨酸汤鱼

汤底是店家特制的,由西红柿发酵而成,鲜香浓郁酸甜开胃一点都不会辣,是女生老人儿童的最爱,可以选择要不要加具有地方特色的木姜子油,这是贵州常用的一种草药,有健脾燥湿助消化的功效,汤底刚入口清冽越到后面越发醇厚,这酸爽的味道让人难忘。

鱼是现点现杀的绝对新鲜,带皮乌鱼刺少肉嫩,妈妈再也不担心我会卡到啦!底下还有酸萝卜、豆芽、莴笋、花菜等配菜,一大锅好不丰富。

青椒鱼

爱吃辣?那来一锅青椒鱼吧,上桌就是满眼青翠,浓郁的椒香让夏季迟钝的味蕾立马活了起来。同样是肉质弹嫩的乌鱼片,真的,我要大喊一句我爱乌鱼!

特色干香田鸡

田鸡过油炸后外皮酥脆,越嚼越香,里面的土豆和藕片既保持了脆度又很入味,我这个爱吃田鸡的人吃到停不下来。

腊味合蒸

自己本身就是一个爱腊味的人,这道真是深得我心,里面有腊肠腊猪舌鸡蛋干,拼盘的形式可以一次吃到多样美食,我肯定是最爱腊肠啦~

蕨粑炒腊肉

肥瘦相间纹理分明的腊肉上带着淡淡的烟熏味,和Q弹有韧性的蕨粑一起吃口感更为丰富。

酸菜炒汤圆

据说也是贵州特色菜,光听名字还以为是黑暗料理,那你就错了。汤圆先油炸后和酸菜一起炒,里面是香甜的花生内馅儿,口感咸甜交织。

香炝黑豆腐

底下铺了一层蒜子所以焦香扑鼻,肉片的油脂和蒜香一同渗入到豆腐中,香浓好吃。

黑蒜猪肝沿汤

典型闽南风味汤品,别看这一锅黑黢黢的其实营养价值很高,黑蒜味浓郁汤头鲜甜。

芝士地瓜

绵软的地瓜带着奶香味,香甜的味道让人无法拒绝,明知道是热量炸弹也要吃完一整个才过瘾。

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐