零失败的酸奶纸杯蛋糕,香甜松软,还不塌陷,新手也能一次成功!

原标题:零失败的酸奶纸杯蛋糕,香甜松软,还不塌陷,新手也能一次成功!

纸杯蛋糕是一种食品,零失败的酸奶纸杯蛋糕,香甜松软,保证不塌陷,新手也能一次成功,满屋酸奶香,可以做15-16个,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

鸡蛋 4个

安慕希水果酸奶 100克

细砂糖 50克

玉米油 50克

低筋面粉 80克

盐 1克

葡萄干 50克没有可以不加

酸奶纸杯蛋糕的做法

4个鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄盆中加入50克玉米油 ,100克安慕希的芒果百香果酸奶,好像是7.8一瓶的那个,这个酸奶品质好不好,直接决定香不香

搅拌到没有油花

过筛80克低筋面粉,搅拌均匀,放着备用

4个蛋清中分3次加入30-40克白砂糖,打到大弯钩即可,40克白糖再加过会还会加入葡萄干,这个口感我觉得是有点甜了的…不放葡萄干可以40克白糖,放葡萄干只要加30克白糖,毕竟安慕希酸奶也有甜味的。

取三分之一蛋清导入蛋黄盆中翻拌均匀,注意手法,再把蛋黄糊倒入余下的蛋清盆中再次翻拌均匀

50克葡萄干放入翻拌一下即可,没有可以不放,或者可以放蔓越莓,只是为了增加口感而已,倒入纸杯蛋糕模具中,150度中层30分钟。

烤好出炉

好吃

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!返回搜狐,查看更多

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