它是农林害虫,却被做成美味佳肴,更有你意想不到的药理功效

原标题:它是农林害虫,却被做成美味佳肴,更有你意想不到的药理功效

“金蝉脱壳”是三十六计之一,比喻制造假象,脱身逃走,这里面的“蝉”指的就是金蝉。关于金蝉,古人留下很多诗歌。初唐诗人骆宾王的《在狱咏蝉》曰“西陆蝉声唱,南冠客志侵。那堪玄鬓影,来对白头吟。露重飞难进,风多响易沉。无人信高洁,谁为表予心?”不过作为吃瓜群众,还是从实用出发,听听蝉鸣,可以解闷消暑。

金蝉虽然本质上是农林害虫,但也有好的一面。正由于金蝉风味独特,营养丰富,又有良好的药食保健作用更有实用主义者,把金蝉拿来油炸,可以品味尝鲜,不仅香酥可口,还具有很高的营养价值,另有油煎金蝉、香辣金蝉、孜然金蝉等多种食用金蝉的方法。此外,把金蝉作为饲料喂养鸡、鸭等家禽,能够促进鸡、鸭等家禽的生长,还能提高鸡、鸭等家禽产蛋率。生态学家认为,金蝉是对树木有害的昆虫。令人意想不到的是,金蝉还可以作为治病的药物!今天和大家聊聊金蝉有什么健康功效。

金蝉有什么药用价值?

金蝉又名蚱蝉、知了猴、知了龟,含有多种微量元素,具有很高的营养价值。据研究发现:金蝉若虫富含蛋白质、脂肪、灰分;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素。金蝉由于同时富含人体所必需的多种营养成分,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗等,都有一定的辅助治疗作用,因而成为很难得的天然无公害的营养食品。

古代也常用成虫蝉体入药。我国古代很多医学典籍都有详细的记载。《神农本草经》:“蚱蝉,味咸寒,主小儿惊痫,夜啼,癫病,寒热”。《普济方》:“蚱蝉(锻),赤芍药各三分,黄芩二分,为末,水一盏煎到五分,去渣服”,可治“小儿出生百日发痫”。《本草纲目》:“秋蝉一个,地肤子炒八分,麝香少许,为末,酒服二钱,可治疗破伤风病”。《中国药材学》:蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。

目前在临床上,中医主要以蝉身清热、息风、镇惊,辅助治疗小儿惊风、惊痫、夜啼等。另外,金蝉的皮—蝉蜕(别名知了皮、蝉衣、虫蜕等),所治与蝉身相近,只是更长于散风热、宣肺、止痉之治,是外感风热、咳嗽音哑、疔疮肿毒、风疹瘙痒、斑疹不透、破伤风、目赤翳障、小儿惊痫的药物之一。特别提醒:金蝉用于治疗一定要在中医师指导下辨证用药。

食用金蝉有什么注意事项?

不过,金蝉虽然味道不错,营养丰富,且有诸多药用价值,但是切忌多食,以免消化不良引起身体不适。另外,过敏性体质的人群应谨慎食用金蝉,因为金蝉体内的异种蛋白分子含量较大,容易引起过敏反应。返回搜狐,查看更多

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