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小暑之后“瓜满席”,黄瓜利尿、苦瓜降糖、丝瓜排便,老人多吃点

原标题:小暑之后“瓜满席”,黄瓜利尿、苦瓜降糖、丝瓜排便,老人多吃点

小暑节气已至,虽然还没有进入伏天,可连续几天接近40度的高温,已经让我们感受到了2019年夏天酷暑的威力。

如果说之前只是高温暴晒,那么在小暑节气之后,天气又换了一种热法。在民间素有“小暑大暑,上蒸下煮”的说法,之后随着雷雨季到来,空气湿度增加。让人感觉不仅仅是热,而是一种黏糊糊的热。

今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:小暑之后“瓜满席”,黄瓜利尿、苦瓜降糖、丝瓜排便,老人多吃点。

咱们传统饮食习俗里,素有“夏吃瓜”的讲究,夏季各种瓜菜瓜果大量上市。瓜果里有西瓜、哈密瓜、甜瓜,瓜菜里有苦瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜、瓠瓜等等。就算是再挑剔的人,也能找到一种他喜欢吃的瓜菜瓜果。

不管瓜菜还是瓜果,普遍有两个特点,首先是含水量高,绝大部分瓜菜含水量都在90%以上。像冬瓜和西瓜的含水量个,更是可以达到95%以上。吃200克西瓜,相当于喝了190毫升矿泉水。

瓜菜的另一个特点就是钾元素丰富,夏季出汗多,体内钾元素会随着汗液大量流失。所以营养师一直强调夏季要注意补钾。《中国居民膳食指南》建议,成年人每天需要补充2000毫克钾元素,老年人要增加到3000毫克。

在瓜菜瓜果中,每百克苦瓜含256毫克钾元素、每百克南瓜含145毫克钾元素、每百克香瓜含139毫克钾元素、每百克黄瓜含102毫克钾元素、每百克西瓜含87毫克钾元素,大家不妨根据自己的口味来进行选择。

丝瓜切开后黏糊糊的液体里面,包含很多果胶和膳食纤维,可以起到润肠通便、帮助减肥的作用,让女性养出好身材。

夏季不知道吃什么的朋友,不妨选几种自己喜欢瓜菜瓜果,每天吃一些。

各位朋友,你喜好吃哪些瓜菜瓜果?你还知道这些食物有什么营养价值吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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