特简单的一道美食,蒸一蒸就出锅,上桌5分钟光盘,百吃不厌

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特简单的一道美食,蒸一蒸就出锅,上桌5分钟光盘,百吃不厌

糯米粉新吃法,香甜软糯,好吃好做,比驴打滚好吃,百吃不厌

最近特别馋甜食,尤其是甜甜糯糯的那种,糯米和糯米粉制品就成了首选。前两天做了驴打滚,今天又做了简易版的。这也是我从小吃到大的,小时候妈妈经常会用高粱面蒸,蘸红糖吃。后来用粘玉米面,蘸黄豆面吃。后来就用到了糯米粉,同样是蘸黄豆面,味道更好,少了高粱面的苦味,比粘玉米面更粘。

这道小吃做法很简单,活好面团,上锅蒸熟,取出后分成小块在黄豆面里“打个滚“就可以了。我一人就能吃一大盘,但是糯米制品不能多吃,不容易消化,所以好吃也必须克制住哦。

所需食材:

糯米粉,熟黄豆面

做法:

1.糯米粉中加温水揉成偏软的面团。

2.蒸屉上当几片白菜叶防粘,将面团分成几块,放到菜叶上。

3.蒸锅中加适量的水。

4.设定好时间,启动蒸锅。

5.案板上铺些熟黄豆面,我买的是现成的,如果买的是生的炒一炒,加些红糖拌匀即可。

6.将蒸好的糯米团都放到一起,放到黄豆面上。

7.用筷子将糯米团夹成小块,让每个小块都蘸匀黄豆面。就可以吃了。

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