八市海鲜哥煮的海鲜,味道贼鲜的

原标题:八市海鲜哥煮的海鲜,味道贼鲜的

说起厦门八市,不管是本地人、游客都晓得,本地人爱来这里采购海鲜,游客来这里自选海鲜就近加工,吃的就是那份鲜活的海鲜味。

由开禾路口走进就会闻到浓浓的海鲜味,那鲜活的海鲜一盆盆、一池池的在眼前。走进约50米就可以看到万佳鲜,这是一间即可以海鲜加工,亦可在店点餐的餐厅。

这间餐厅本的特别之处是海鲜新鲜、价格平价,重点是老板非常诚信。前阵子在报纸上看到了《九旬老人倒地 海鲜哥背起就跑》的见义勇为的事迹。讲述一位93岁老大爷摔倒,海鲜店老板陈建阳冒着大雨背起老人送医事件,引发全网关注,不仅网友纷纷点赞这位“厦门海鲜哥”,新华社、人民日报官微头条也点名表扬:“陈建阳,谢谢你!”

海鲜哥不止见义勇为,而且非常诚信,海鲜不新鲜坚决不加工,所以在自家店中放着鲜活的海鲜,现称现煮。称旁边放着苹果粿机的重量,试一下就知道准不准?一进店就看到海鲜哥正在海鲜池旁介绍海鲜,一只硕大的龙虾,抓起来足有11斤重,真是非常的亮眼。这次与小伙伴相聚,点了些大菜,相信海鲜哥家的品质与诚信。

清蒸东星斑,色彩艳丽的东星斑,头部细小,肉较多。雪白的肉质,口感非常细腻,皮上的胶质也特别的厚实。

象拔蚌三文鱼拼盘,没想到这里的刺身做的也不错,Q弹的象拔蚌蘸上点芥末酱油就非常的鲜美,厚实的三文鱼更是让人爱不释口。

小斑节,最爱的就是这种小斑节,简单的水煮就是最原始的鲜味,肉质弹牙,鲜美可口。

鲍鱼蒜蓉粉丝蒸,鲜活的鲍鱼切成花状,像蒸扇贝一样的放点粉丝蒸出,吃的就是原鲜之味。

又是海瓜子的季节,酱油水海瓜子,正是厦门人最爱的,配点烧酒,哇,棒极了。

海鲜炒面,五彩面呢,加入了鲜鱿、虾仁及高丽菜一同炒出,口感丰富不油腻还带着鲜香。

老蛏酱油水,肥大的老蛏,带着小许的酱油入味,鲜美非凡。

小青龙,这里的小青龙比很多餐厅都便宜许多,一只不到100的价格,让人吃起来不肉痛,两人对半开,清蒸就是最鲜美的味道。

面包蟹,肥肥胖胖的超招人喜爱,肉厚膏多,清蒸一下就让美味四溢。

芦笋,最后来一道简单的炒时蔬,就让这餐满意的结束。

老蛏芥菜汤,老蛏不管怎么煮都好吃,夏日来一份不但鲜美,而且清爽解腻。

据说吃过一次就爱上的水饺也必需来一份,皮薄馅足,一口一个不能停。

这样的海鲜,这样的品质,比很多餐厅要便宜上许多,是个适合吃硬菜的地方。返回搜狐,查看更多

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