香菇菜心——菜嫩菇滑,比吃肉还过瘾!

原标题:香菇菜心——菜嫩菇滑,比吃肉还过瘾!

香菇油菜

以香菇和油菜为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富,容易上手。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。

菜心300g

香菇适量

蒜头适量

油适量

盐适量

蚝油适量

水淀粉适量

1。菜心洗净。

2. 泡发好的香菇,蒜切开。

3. 煮开一锅水,放香菇焯水捞起。

4. 倒入菜心焯水两分钟,适量倒点油和盐,可以让蔬菜保持翠绿不变色。

5. 捞起摆盘。

6. 锅中放油,爆香蒜。

7. 倒入香菇翻炒。

8. 加点蚝油。

9. 倒入水淀粉勾茨。

10. 香菇摆盘,再浇上茨汁,完成。

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