蛇胆全是寄生虫?别闹了,这要看你怎么吃!

原标题:蛇胆全是寄生虫?别闹了,这要看你怎么吃!

还记得小时候,因为体弱多病,我万能的老妈居然搞来一个五步蛇的新鲜蛇胆,让我包着菜叶吞下去……

虽然蛇胆药用功效很多人都知道,但是蛇胆怎么服用?很多人都不是很清楚,在我小时候,被灌输的概念是生吞蛇胆最直接最有效的!?但事实真的是这样的吗?

蛇胆自古以来就是一种珍贵药材,广泛应用于临床或民间。蛇胆的颜色大多以碧绿色为佳,一般将淡黄或橙黄的叫作“水胆”,通常不入药。也有个别种类如乌梢蛇胆,从野外捉来时虽然正常情况下也有橙黄或淡红的,但通过人工养殖一段时间后也会变成深绿色。

就蛇胆的质量来说,一般冬季的蛇胆为最佳,秋末、夏初二季次之。平时要想获取质量好的蛇胆,须把活蛇饿上7~10天左右后再取,因蛇在不吃东西的情况下,胆汁的积聚量最浓、最多,取出后放在避光,通风的阴凉处,鲜胆一般不宜放置过久。

蛇胆之所以被奉为珍贵的中药,是因它具有极好的药用价值:

Part 1

祛风镇惊

蛇胆主入肝、胆二经,可清热凉肝、祛风镇痉,用于肝风内动、高热惊厥及小儿惊风等症都有良好的治疗效果。

Part 2

明目益肝

蛇胆性凉,味苦,微甘,归肺、肝、心经,有明目益肝的功效。用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效,且无副作用。

Part 3

清热解毒

蛇胆味苦性凉,能够清热解毒,可用来治疗各种热证,如治疗肝热目赤,肺热咳嗽、胃热疼痛,急慢性风湿性关节炎、痔疮、皮肤热毒等。

Part 4

化痰止咳

蛇胆性凉,味苦微甘,有行气、祛痰、止咳的作用,可用来治疗咳嗽痰多等症,尤其适合咳嗽痰黄稠而不易咳出者使用。

Part 5

增强免疫力

蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等,它们在维护人体内激素和延缓机体衰老等生命活动中,起着重要作用,经常服用蛇胆,可通过调整人体内环境,改善机体循环,增强免疫力,达到外病内治的目的效果极为好。

蛇胆虽是很珍贵的药材,但是在服用上要很注意,野生蛇长期以捕食活体小动物为生,野生的蛇胆在新鲜未处理的时候是存在较多的细菌、寄生虫等,如果生吞,将会得不偿失,建议高温烹调或者究竟杀菌。但是现在市面上多数售卖的可药用和食用的蛇都是家养或圈养驯化,吃冰冻的蛇饲料,养殖蛇的饲料主要有小鸡、小鸭、小鹌鹑以及养殖的牛蛙等等,长期食用冰冻的蛇饲料,就算想在养殖蛇身上找到寄生虫也是很难的了。

那么蛇胆正确使用方法是什么呢?

1、蛇胆酒:

一般用鲜胆,杀蛇后取出的蛇胆,用水洗尽血污,在少量酒中浸洗五分钟左右,放置在早以准备好的酒瓶中,酒度为50度以上的粮食白酒,一般放1至2枚蛇胆,三蛇胆酒应放品种各异的三枚蛇胆,五蛇胆酒则放五枚不同种类的蛇胆,将蛇胆泡在高浓度的白酒中3个月以上,可以杀死蛇胆中的寄生虫,这样喝起来还可以最大限度发挥蛇胆的药效。

2、蛇胆汁酒:

取鲜胆1~2枚剪开,放入500毫升,50度以上的粮食白酒中,一般现泡现喝,适合于蛇餐馆及酒店中,也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。

3、蛇胆真空干燥粉:

将获取的鲜胆汁放入真空干燥器抽真空令其干燥,得到的绿黄色结晶粉末即成,装瓶或装袋备用。

4、蛇胆丸:

蛇胆汁配以补益中药制成的丸剂,如“蛇胆追风丸”等。

5、药用蛇胆:

另蛇胆配以中药川贝为“蛇胆川贝液”,配以陈皮末为“蛇胆陈皮末”等都是深受患者欢迎的常用中成药。

据养蛇老司机讲述

蛇胆杀菌杀虫最简单粗暴的办法是:

蛇胆急冻冷藏

然而很多肠胃消化不好的人

我不建议蛇胆生吞,

因为最后都会整个排泄出去

但是无论怎么制作及服用蛇胆的时候

一定要确保

把蛇胆中的细菌、寄生虫等杀灭

避免因服用蛇胆而感染其他疾病返回搜狐,查看更多

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