吃辣椒能降低血压吗?

原标题:吃辣椒能降低血压吗?

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07-2019

汪芳心语

心在哪里,收获就在哪里。做一个积极向上的人,用正能量激发自己,感染身边的朋友。你阳光,世界也会因你而精彩!

The moment

我们常说人吃五谷杂粮,所以生病也不是什么奇怪的事。食物的主要意义在于果腹,但是有些食物因为含有特殊的成分,因而也就有了辅助性质的“药效”。类似的例子不胜枚举,很多朋友还特别热衷于这样的食品。

出门诊的时候,遇到了一对母女。母亲说自己爱吃辣椒,这些年“无辣不欢”,认为吃辣椒对高血压有好处;女儿不以为然,认为辣椒具有刺激性,反而会引起血压波动。二人谈笑风生中互相“指责”,争执不下后希望我主持“公道”。

辣椒与血压的关系

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对于这个问题,很多人希望看到直截了当的回答,然而我可以负责任地说:事情没这么简单。

辣椒作为一种常见的食材,最大的特点自然就是辣了。产生辣味的物质叫“辣椒素”,也是辣椒的活性物质,对此我们的研究人员也做过各种各样的试验。

其中一个试验比较有名,是拿老鼠做的。经过研究发现,辣椒素可以对老鼠血液里的一些特殊物质起化学反应,最终的效果就是降低了血压。很多人觉得这似乎证明了辣椒的降血压作用,但是考虑到试验的对象是老鼠,因而不能等价类比到人身上。

西南人民能吃辣,他们的血压如何呢?

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在我国,北方地区的高血压患者确实明显高于西南地区。因此,有不少人将其归功于西南人民能吃辣。结合上文所述的老鼠试验,辣椒或许真的能够降低血压,所以……

理论研究讲究足够明确的证据。对比吃辣,北方人民更能吃咸,而盐对血压的影响力度又要远远高于其他食物。所以。我们目前还不能把北方人的血压高归咎于“辣椒吃得少”。

血压波动频繁的患者要少吃辣椒

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众所周知,饮食习惯与心血管疾病的发病率和死亡率密切相关。对于严重高血压或血压波动频繁的患者,往往多个因素会导致血压不稳定,过于辛辣的辣椒会对人体产生多重影响,所以辣椒还是要少吃甚至不吃。

另外,爱吃辣椒的人不光喜欢作为蔬菜的辣椒,也爱吃一些辣椒制品,有的辣椒酱很咸,有的辣椒酱也含有大量的油脂,吃多了自然是不健康的。

辣椒只是一种普通的蔬菜

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很多时候,我们习惯赋予一种食品更多的“价值”,渴望从中得到更多的回馈,就比如说辣椒。高血压患者总想通过普通的饮食就能控制好血压,减少吃药或不用吃药,这个愿望当然是美好的。但是归根结底,辣椒只是一种普通的蔬菜。

所以

有吃辣习惯的朋友,可以继续吃辣椒,但是要注意不要吃得太多,太辣会刺激胃肠。血压很高或波动幅度大的人,尽量不要吃辣椒,吃多了确实会影响心率和血压。

至于不怎么吃辣的朋友,想通过吃辣椒降血压,这个我是不支持的。

从大觉寺到凤凰岭,一路风景,一路爬升。蓝天、白云、红花、绿草,微风轻抚之下,五彩缤纷的生命皆在起舞……

适逢七七,遥望燕蓟;

登高远眺,怀古惜今。

念卢沟桥昔日风云,

思万里长征艰难岁月。

脚下是崎岖不平的山路,

眼前是迥然各异的景致,

背后是被征服的远山隐入云端!

来京30余年,难得如此真切地感受首都的青山绿水!面对绿意盎然的生活,不忘初心,砥砺前行,才不枉余生,加油!

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