蒸馒头时,用1瓶“饮料”代替酵母,馒头又白又软,早知早受益!

原标题:蒸馒头时,用1瓶“饮料”代替酵母,馒头又白又软,早知早受益!

蒸馒头时,用1瓶“饮料”代替酵母,馒头又白又软,早知早受益!

在北方面食是非常的受人欢迎的,用面粉做出来的食物也是有很多种的,不仅可以擀面条,而且还可以蒸馒头,做花卷,炸油饼等等,都是非常的受人欢迎的,在我们北方如果一天不吃面食的话,就会感觉少点什么,其实在我们北方在众多的面食食物中,最常见的应该就是馒头了,你喜欢吃馒头吗?

我们平常在家里吃的馒头都是用面粉做出来的,首先第1步就是和面,那么我们在和面的时候,都是要加酵母粉的,这样的话能够让面更快的话,但是今天小编跟大家分享的是,蒸馒头时,用1瓶“饮料”代替酵母,馒头又白又软,早知早受益!

其实在之前没结婚,以前妈妈都是用酵母发面的,自从结婚以后看到婆婆的做法,觉得婆婆真的是思想太先进了

婆婆都不是用酵母发面的,而是用一瓶“饮料”代替酵母,而且蒸出来的馒头又白又软,是非常的好吃的,你们想知道是什么吗?下面我就把具体的做法分享给大家。

首先在和面盆里倒入适量的面粉,然后把蜂蜜放在温水中搅拌均匀,然后把蜂蜜水少量多次倒入面粉中,再加入一瓶米酒和适量的温水搅拌均匀,用筷子搅拌成面絮以后,再用手揉成光滑的面团,再盖上盖子,醒发20分钟左右,等到发酵至两倍大的时候再取出来放在案板上,用手揉几下进行排气。

等到手好以后就可以给它做成馒头的形状,然后就可以开始蒸馒头了,但是一定要记得在蒸馒头的时候,蒸好以后关火的时候,千万不要着急掀开盖子,一定要盖上盖子再焖几分钟,这样的话,蒸出来的馒头就会又香又白又软,所以这一瓶“饮料”就是米酒!你记住了吗?返回搜狐,查看更多

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