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冰箱里的食物,是“鲜”入人心还是不如其表?

原标题:冰箱里的食物,是“鲜”入人心还是不如其表?

[PConline 话题]前段时间的“996”工作模式引发大家关注和讨论。除了对“996”模式的讨伐,相关的健康问题也不断被提及,大家的重视程度逐年提高。据相关资料显示,“养生人群”年龄呈现年轻化的趋势,越来越多的年轻人选择喝“枸杞茶”等方式来养生。然而谁能想到,一台冰箱,竟然也可以为我们提供一份新鲜健康的保障。

冰箱的出现可以说是极大地改变了我们的生活方式。一台好的冰箱,不只是冷藏食物、冰镇饮料,更多的应该是保持食物的新鲜,锁住食物中的营养成分,这样才能为健康再添一份保障,而博世·维他鲜动力多门冰箱大师版正是这样的一位“保鲜大师”。

大气、典雅、高颜值

与金属面板不同,这款博世·维他鲜动力多门冰箱大师版的面板,精选自意大利的烧制岩瓷薄板。面板表面独特的纹理,让每一扇门体都独一无二,与整体黑灰色调相互烘托,让我感受到它的纯粹之美。

这台博世冰箱采用“法式多门”的整体布局,除了带来视觉上的美感,在功能上也有它的合理性——将“零度维他保鲜室”设在了中部的位置。

“零度维他保鲜室”是专门为新鲜肉类、蔬菜、水果、干货等对保鲜和湿度要求高的食物设计的,日常使用频率会比较高,将它设在中部,我们在平常使用的时候,无需弯腰,就能轻松取放食材。

在冷藏室的右箱门把手左侧,设计了一个LED显示的触摸控制面板,在这里可以分别对冷藏室、零度维他保鲜室以及冷冻室进行温度控制,还可以根据实际使用情况设置特殊模式,如节能、保鲜、假日模式。

虽然如今冰箱的功能越来越多,但是大部分家庭的观念都停留在冰箱是一台制冷的机器,觉得能够冷藏冰冻食物就可以了,其实这样并不能完全发挥冰箱的功能,更有可能影响我们的饮食健康。

那么问题来了:一台怎么样的冰箱才可以给我们的健康添加一份保障?

误区一:食物放进冰箱之后就能保持新鲜

很多家庭有一个不好的习惯就是,在超市一次性买很多食物,统统放在冰箱里储藏,想吃哪样的时候就从冰箱取出,肉类如果短时间吃不完就摆到冷冻室中冷冻。

将食物放到冷藏室中的确能延长存放时间,但事实上,食物放进冰箱之后也正在悄然地发生变化。

无论是三文鱼、牛排等肉类,还是樱桃、草莓、车厘子等水果,亦或是生菜、大白菜、菜心等新鲜蔬菜,即便是摆进冷藏室,也不能保持新鲜。因为在冷藏的过程中水分会不断流失同时营养成分也会损失一部分。虽然这些食物还能食用,但看似新鲜健康的食材事实上已经不新鲜了。

所以,一台冰箱,除了能够冷藏食物之外,最重要的是能够锁住食物的水分减少营养流失保持新鲜的口感。我们食用这样新鲜的食物,才能为我们的肚子负责,为健康负责。

而博世·维他鲜动力多门冰箱大师版的零度维他保鲜室恰好能解决这个问题。

独特的“零度维他保鲜Pro ”技术,可以使食物在保鲜室维持0℃左右但不结冰状态。在低温不结冰的环境下,能够有效地保持蔬菜水果、肉类等食材的新鲜度,减少水分的流失,锁住其中的营养滋味,将营养流失降到最低限度。

零度维他保鲜室内为左右两个相同大小的独立抽屉,可以通过把手处的LED触控面板,针对不同类型的食材,分别对两个抽屉设置低湿、高湿模式,起到很好的保鲜效果。

说了那么多,当然是要一探究竟,看看这个零度维他保鲜室的保鲜能力究竟如何。

草莓

要保持新鲜需要在低温高湿环境下储藏,我在实际测试过程中发现,草莓在室温下特别容易腐烂。

从图片中可以看到,在摆放了36小时后,处在室温的草莓已经变黑腐烂,冷藏室的草莓在梗部有小小变化,开始有失水迹象。而零度维他保鲜室的草莓则无明显变化,梗部绿色依然明显。

由于室温下草莓腐烂严重,存放72小时后已经发霉,所以就没有在图片中展示。

经过72小时长时间存放后,冷藏室的草莓也开始出现腐烂,梗部变黄明显。零度维他保鲜室中的草莓并没有腐烂,依然保持新鲜,保鲜效果显著。

事实证明,一台拥有零度维他保鲜室的冰箱,能够很好地对食物起保鲜作用,将食材保持新鲜,才能锁住其中的营养滋味,也相当于间接地为我们提供一份健康保障。

误区二:冰箱能制造低温环境就够了

大家在使用冰箱的时候,往往只注意冰箱的制冷能力,却忽略了冰箱内部的空气环境是否清洁

在冰箱内部的低温环境下,可以抑制微生物的生长,但低温只能抑制其生长。在开合箱门的过程中,内外部空气交换会带入不同的细菌,而且刚放入的食物自身有一定的温度,也会影响冰箱内部温度,从而促进细菌的生长。长期如此,若是没有一个干净清新的空气环境,冰箱内部只会是变得越来越“脏”,污染食物。

想要冰箱内部环境保持干净、清洁,除了要多进行清洁之外,最重要的是要有一个洁净的空气环境,而博世·维他鲜动力多门冰箱大师版强劲的清新净风系统就能做到。

全新的清新净风系统,能有效抑制细菌繁殖,杜绝冰箱内的二次污染。配合多维立体送风,使各间室温度分布均匀,出风柔和,给食物更贴心的呵护。同时冷冻与非冷冻间室分别拥有专属的制冷系统,独立空间风路独立循环,有效避免串味,带来更健康安心的储鲜环境。

误区三:食物摆放不讲究,全部堆叠在一起

习惯上,我们随手打开冰箱,把食物随便放进去,就关上箱门,觉得这样就可以了,但大家有没有想过,不同的食物是应该分类储藏,而不是左边生鲜,紧接着右边就是熟食?

但是冰箱内部如何分门别类,哪个区域应该放什么食物,我们有时候也很难做到确定区域分类摆放。如果冰箱内部已经划分好了储存区域,那我们只需要按类摆放就好了,同时也能养成分类储存的好习惯。

博世·维他鲜动力多门冰箱大师版拥有人性化的精细化分割存储区域,食物可以合理分区摆放。上层冷藏室、中部零度维他保鲜室以及下层冷冻室,三者共同构成合理的食物分类储藏区域。

在冷藏室主室中,通过悬挂设置了五块隔板,可以根据食物是生鲜还是熟食,放置在不同的隔板上,以达到分类的作用。而且隔板还能根据存放高度的需求自由调整,非常方便。

冰箱箱门是最容易受到温度影响的地方,很多人却把鸡蛋放到这个位置,但鸡蛋对温度比较敏感,所以这类食物应该放到冷藏室内,而不是冰箱箱门上。

而悬挂式鲜蛋盒,可以将鸡蛋独立储存,在不开启蛋盒的时候温度变化较小,从而更好地冷藏,延长保质期。同时也使得冷藏室的空间利用率大大提高,不再占用箱门的空间。

而未清洗的蔬果类食物则可以摆放到蔬果抽屉,毕竟我们都不希望带着泥土的新鲜土豆、红萝卜等和已经洗干净的水果亲密接触。

此外,在右侧箱门的顶部,还特地设置了一个奶酪盒,可以存放容易被异味影响的奶酪或者蛋糕等食物,毕竟你也不想美味的蛋糕被大葱或者剩菜等“污染”吧。

而在冷冻室方面,同样是区域划分精确,内部划分为三层,为我们提供了有条理的存储规划。上层高度较小,可以用作摆放雪糕,在打开冷冻室的时候,会随着滑轨同时滑出一半,我们不用再特地拉开再拿出雪糕。中层为两个相同大小的抽屉,适合摆放水饺、汤圆等速冻食品。

而最下部,则是一个很大的储物空间,可以存放一整只鸡也没有问题,而且可以通过移动中间隔板的位置,来调整左右空间的大小。

说了这么多按区域摆放的问题,目的当然不只是为了让冰箱看起来更加赏心悦目,想要食物保持新鲜、健康的话,合理规划、分类存放才是科学、健康的保鲜方式

总结:看到这里,我想大家已经明白,为什么我会说一台冰箱也能为我们带来一份新鲜、健康的保障,因为博世·维他鲜动力多门冰箱大师版使用了独特的“零度维他保鲜Pro ”技术,强力的保鲜能力可以针对不同的食材,有效地保持它们的新鲜程度。除此之外,还搭载了全新的清新净风系统,杜绝冰箱内的二次污染。这样,我们使用新鲜、健康的食材烹饪的佳肴,才能保障我们的健康饮食。

同时博世·维他鲜动力多门冰箱大师版实力与颜值兼备,星空灰的烧制岩瓷面板与简约大气的设计,也使得这款冰箱能很好地搭配现代家居环境,总的来说,这是一款能满足高品质生活的大冰箱,也是大户型家庭的一个优质之选。返回搜狐,查看更多

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冰箱 博世·维他鲜 食物 大师版 冷藏室
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