【每日小法背诵】经济法:食品安全法(上)

原标题:【每日小法背诵】经济法:食品安全法(上)

离考试越来越近,所以,不再更新每日重点知识点(民法、刑法两大法已全部更新完)、跟着案例过法考和每日真题这三个栏目,下面的主要时间都用来更新,每日小法背诵内容。

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一、食品安全标准★★

(一)国标

食品安全国家标准由国务院行政部门会同管理部门制定、公布。

(二)省标

1.制定主体:政府行政部门。

【注意】区分国标、地标制定主体的区别,国标由2个部门制定,地标由1个部门制定。

2.适用对象:地方

3.生效流程:经国务院卫生行政部门后生效。食品安全国家标准制定后,该地方标准即行

(三)企业标准

1.主体:生产企业。2.内容:严于的内容。

3.生效:报省、自治区、直辖市政府卫生行政部门;国家对于企业标准的制定采取的态度并非强制要求。

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一、食品安全标准★★

(一)国标

食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同市场监督管理部门制定、公布。

(二)省标

1.制定主体:省级政府卫生行政部门。

【注意】区分国标、地标制定主体的区别,国标由2个部门制定,地标由1个部门制定。

2.适用对象:地方特色食品

3.生效流程:经国务院卫生行政部门备案后生效。食品安全国家标准制定后,该地方标准即行废止

(三)企业标准

1.主体:食品生产企业。2.内容:严于国标省标的内容。

3.生效:报省、自治区、直辖市政府卫生行政部门备案;国家对于企业标准的制定采取鼓励的态度并非强制要求。

二、食品安全控制★★★

(一)食品生产经营中的安全控制

1.食品行业许可制度

(1)食品生产经营许可制度

国家对食品生产经营实行制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得。但是,销售食用,不需要取得许可。

从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度,并依照《食品安全法》第35条第2款規定的程序,取得生产许可。

(2)食品相关产品生产许可制度

对直接接触食品的等具有较高风险的食品相关产品。

2.标签、说明书和广告的安全管理:食品相关信息的

其中包括信息,信息的专门规定。食品包装:食品的包装上应当有

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二、食品安全控制★★★

(一)食品生产经营中的安全控制

1.食品行业许可制度

(1)食品生产经营许可制度

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。

从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度,并依照《食品安全法》第35条第2款規定的程序,取得食品添加剂生产许可。

(2)食品相关产品生产许可制度

对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品。

2.标签、说明书和广告的安全管理:食品相关信息的披露

其中包括转基因食品信息,食品添加剂信息的专门规定。食品包装:预包装食品的包装上应当有标签

3.食品广告

(1)食品广告的内容应当,不得含有内容,不得涉及预防、功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。

(2)县级以上政府市场监督管理部门和其他有关部门以及食品机构、食品协会不得以或其他形式向推荐食品。

(3)消费者组织不得以收取或其他牟取利益的方式向消费者推荐

【注意】消协可以推荐食品,行业协会不可以。

4.保健品

(1)保健食品的标签、说明书不得涉及预防、功能,内容应当真实,与注册或备案的内容相一致,载明人群、人群、功效成分或成分及其含量等,并声明

(2)原料目录外的+首次进口的:注册;首次进口(维生素矿物质):备案;其他的:备案

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3.食品广告

(1)食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。

(2)县级以上政府市场监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会不得以广告或其他形式向消费者推荐食品。

(3)消费者组织不得以收取费用或其他牟取利益的方式向消费者推荐食品

【注意】消协可以推荐食品,行业协会不可以。

4.保健品

(1)保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实,与注册或备案的内容相一致,载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等,并声明“本品不能代替药物”

(2)原料目录外的+首次进口的:国家市监注册;首次进口(维生素矿物质):国家市监备案;其他的:省市监备案

5.婴幼儿食品

(1)不得以方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一生产不同的婴幼儿配方乳粉。

(2)婴幼儿配方食品生产企业应当将食品、食品等事项向省、自治区、直辖市政府市场监督管理部门

(3)婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经注册。注册时,应当提交配方研发报告和其他表明配方的材料。

【注意】以上两点规定的区别,婴幼儿乳粉配方“”,此外的婴幼儿食品原料、添加剂等是“”。

(4)加重惩罚:生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,货值金额一万元以上的,并处货值金额倍以上倍以下罚款。

6.“三新”产品许可:利用新的生产食品,或生产新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的评估材料。

7.食品不得添加药品:生产经营的食品中不得添加,但是可以添加按照传统既是又是的物质。

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5.婴幼儿食品

(1)不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

(2)婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂产品配方标签等事项向省、自治区、直辖市政府市场监督管理部门备案

(3)婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院市场监督管理部门注册。注册时,应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性安全性的材料。

【注意】以上两点规定的区别,婴幼儿乳粉配方“国家级注册”,此外的婴幼儿食品原料、添加剂等是“省级备案”。

(4)加重惩罚:生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。

6.“三新”产品许可:利用新的食品原料生产食品,或生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

7.食品不得添加药品:生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

(二)食品召回制度

1.召回种类

(1)主动召回:

A:食品生产者:不符合食品标准;有证据证明可能危害

B:食品经营者:原因造成经营的食品有以上两种情形。

【注意】一般情形下食品生产者才能主动召回,食品经营者只有在“”是自己原因导致的情况下,才能召回。

(2)强制责令召回:以上市场监督管理部门可以责令生产经营者

2.召回后处理

(1)食品生产经营者应当对召回的食品采取处理、等措施,防止其再次流入市场。

(2)例外;因不符合食品安全标准而被召回的食品,可继续。(前提要求:补救措施+保证食品安全+销售时应当向消费者明示补救措施)

3.召回情况报告

(1)向所在地政府市场监督管理部门

(2)需要对召回的食品进行处理、的,应当提前报告

(3)食品安全监督管理部门认为必要的,可以实施

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(二)食品召回制度

1.召回种类

(1)主动召回:

A:食品生产者:不符合食品安全标准;有证据证明可能危害人体健康

B:食品经营者:自已原因造成经营的食品有以上两种情形。

【注意】一般情形下食品生产者才能主动召回,食品经营者只有在“不达标危害健康”是自己原因导致的情况下,才能召回。

(2)强制责令召回:县级以上市场监督管理部门可以责令生产经营者召回停止

2.召回后处理

(1)食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场。

(2)例外;因标签标志说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,可继续销售。(前提要求:补救措施+保证食品安全+销售时应当向消费者明示补救措施)

3.召回情况报告

(1)向所在地县级政府市场监督管理部门报告

(2)需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的,应当提前报告时间地点

(3)食品安全监督管理部门认为必要的,可以实施现场监督返回搜狐,查看更多

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