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去苏格兰朝圣吧,最全的威士忌旅游清单都给你做好了!

原标题:去苏格兰朝圣吧,最全的威士忌旅游清单都给你做好了!

在与老一辈的人交谈时,常常会听他们感慨:

现在的人生活真是越来越好了,以前有点吃就感觉很满足,现在的人不仅喝上了威士忌,还时常惦记着去苏格兰这样的地方去玩。

七月的假期,大学生们的毕业旅行,让不少威士忌酒鬼们,又开始在心里盘算着苏格兰威士忌的出行计划。

不过,苏格兰的威士忌之旅要怎么玩呢?是走马观花的打卡参观酒厂,还是去机场免税店把心心念念的威士忌打包带回家,我想这些应该都不在他们的计划范围内。

受够了国内七月燥热的天气,去苏格兰威士忌旅行,自然不想从一个火炉跳到另一个火炉,那么往北或者更北的地方去,便是大多数玩家心里的一个想法。

苏格兰的幅员并部辽阔,但它横跨的纬度却非常的宽。位于苏格兰最北端的奥克尼群岛,最热的七八月份,温度也仅仅只有13至18摄氏度左右,成为七月最佳的出行选择。

在奥克尼群岛,不仅有闻名遐迩的布罗德盖石圈,作为一个资深的威士忌爱好者,更知道这里还有一个象征着维京精神的高原骑士酒厂,而它也是苏格兰最古老的酒厂之一。

比起艾莱岛的几家酒厂,高原骑士拥有其更突出的风格,他们使用着石楠花腐化而成的泥煤酿造威士忌,至今仍坚持着用传统的地板式发麦,所以在它们的威士忌中,可以品尝到咸咸的海风,夹杂着石楠花和烤树根的香味。

最特别的,是高原骑士教堂式的酒厂建筑设计。据传,在麦芽税时期,教堂的教士为了躲避政府官员的搜查,他们白天在教堂布道,晚上则在教堂中酿酒,这才使得酒厂得以保留下来。

如今,高原骑士最昂贵的威士忌,都会使用这个教堂的元素融入设计。七月在这样的地方,品鉴一杯高原骑士的威士忌,除了香醇的威士忌,更有悠长的历史韵味。

与奥克尼群岛毗邻的几座岛屿,诸如马尔岛、阿伦岛、斯卡岛等几座岛屿,也是威士忌饮家七月出行目的地绝佳选择。

岛屿威士忌,是苏格兰酒厂最重要的组成部分,也是最独特的一部分。这些岛屿通常人烟稀少,一般就两三千人而已。他们一座岛的人都在守着一家酒厂,颇有孤独骑士的味道。

比如在马尔岛,那里的房子都是色彩斑斓的。在托伯莫瑞小镇,这里的港口每天都有进进出出的渔船,与之同时存在的还有一年酿造两种风格迥异的威士忌酒厂,非常舒适惬意。

这些岛屿上的每一间酒厂,单拎出来,在国际威士忌市场上都颇具美誉度。因此,七月将威士忌旅行选择在群岛,你不仅可以收获一份清凉,更能收获一番独有的酒厂美景。

对于一个威士忌爱好者来说,如果出发去苏格兰旅行,其中最为重要的事情当然是喝喝喝,最好一次性把苏格兰所有的酒都喝个遍才够痛快。

不过有限的时间和精力,自然不可能让所有饮家一间酒厂一间酒厂这样巡礼过去,那么怎样才能最快速的完成这样的计划呢?答案就是高登&麦克菲尔。

如果说苏格兰的威士忌旅行,有什么必到的打卡点,那么高登&麦克菲尔绝对算得上是一个。这家成立于1895年独立装瓶品牌,从一家杂货铺慢慢成长成为世界一流的威士忌装瓶商。

如今,在高登&麦克菲尔的仓库中,储藏着6万余桶的威士忌,几乎涵盖了苏格兰所有已经停产和现今仍在运营的酒厂。在象征着高登&麦克菲尔精神家园的门店里,更有上万余款不同的威士忌。

在这个经过厄克特家族四代人经营的门店里,不仅有许多年份奇高、品类齐全的威士忌;这里还保留着非常多历史的记忆,比如英国皇家颁发的奖杯、高登初建时保留下来的木门等。

在高登&麦克菲尔,除了可以品鉴到不同酒厂不同年份的单一麦芽威士忌外,你还有机会亲自体验一番橡木桶的制作过程。

从厄克特时代开始,高登&麦克菲尔就开始就开始使用自己的橡木桶熟成威士忌,这些橡木桶有些是来自西班牙、法国、意大利的顶级雪莉桶,一部分则来自二次重组的橡木桶。

随着烈酒巨头对橡木桶的重视程度越来越高,原本只有男性的职业领域,如今也有了女性制桶师的加入。如果去苏格兰能体验一下这样特殊的工作,应该会别有一番滋味。

一个人去苏格兰旅行,总想着给朋友带一点伴手礼,那么苏格兰东西这么多,要带点什么呢?是他们引以为傲的风笛,还是甜度极高的巧克力,这些对威士忌饮家来说或许都不太适合。

如果说苏格兰有什么非常特殊的礼物,那么一定是产自苏格兰当地的泥煤。在如今的威士忌行业里,无论是哪个国家或产区,都会进口苏格兰的泥煤生产泥煤威士忌。

与品鉴泥煤威士忌完全不同,在完整的泥煤中,你可以蕴含在土壤里的潮气,混合着松散的海沙和半腐的海藻,扑面而来的咸腥,植物分解产生的药味,和若有若无的燃油味道。

当你把这样一份特殊的礼物,从苏格兰带回给你国内同样爱好威士忌的朋友,我相信一定会让你朋友有种喜出望外、如获珍宝的感觉。

如果有机会,你还可以给你的朋友带上一份苏格兰酒厂酿造威士忌的大麦,比如来自斯佩塞产区的黄金大麦,是诸多顶级酒厂酿造威士忌的首要选择,这样一份特殊的礼物也别有寓意。

在消费不断升级的现在,对于苏格兰心神向往的你,是否也决定来这样一趟朝圣之旅呢?返回搜狐,查看更多

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