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天热懒得下厨?这东西2块钱能做三道菜,夏天这样吃最省心

原标题:天热懒得下厨?这东西2块钱能做三道菜,夏天这样吃最省心

我们记忆深处的那一碗饭,通常是出自妈妈之手。

比如属于我的记忆盒饭,便是菜妈做的冬瓜饭。

以前一到夏天,我常会胃口疲乏,吃不下饭。

吃白粥倒是轻松落胃,但它消化快、饿得快。

通常一碗吃下去,下午课还没上完呢,肚子就饿得咕咕叫。

世间事也不总是两难全的,一碗冬瓜饭,就很好地解决了这个问题。

菜妈会把水灵灵的冬瓜肉切成丁,和葱花炒香后,混进米饭里一起煮。

开盖那一瞬间,米香、葱香、冬瓜甜香,一股脑儿地往你鼻孔里钻,啊,真香!

香喷喷的米饭里头夹杂着水灵灵的冬瓜粒,比白米饭有味道,又比白粥有吃头。

冬瓜便宜易得,一两块钱就能买上一大块,除了煮饭,剩下的还能再煲上一锅清爽的冬瓜排骨汤。

一碗下肚,暑气尽消。

而且,冬瓜富含膳食纤维,还能促进肠道。

《本草纲目》都说,吃它能“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”,真不愧是夏天第一瓜,相当优秀。

从小受菜妈的影响,我现在也养成了夏天三五不时煮冬瓜饭的习惯。

再来点小菜配着,就是有滋有味的一顿了。

[ 食材 ]

冬瓜350g 米1.5杯 葱花1大把 盐1.5小勺

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.冬瓜去皮,切成小丁

2.热锅下少许油,炒香葱花

然后倒入冬瓜丁翻炒,加盐调味,翻炒均匀后关火

3.大米洗净倒入电饭煲内,加入炒好的冬瓜丁,搅拌均匀后加水,刚好没过米的表面就可以了

再放入电饭煲,按正常煮饭键即可

因为冬瓜煮的时候会出水,看到表面有薄薄的一层水就可以

一饭一汤一小菜,虽是清淡,但夏日吃它,就足够饱足舒坦。

要是嫌炖汤喝着太热乎,也可以熬个冬瓜酱,冲个冰冰凉凉的冬瓜茶。

喝着有冬瓜香气,甜丝丝不腻人,清爽。

夏至三庚数头伏,今天恰好就是入伏的日子。

三伏天一到,夏天就跨进了最炎热的日子了。

大家也别怕,收下今天的冬瓜三吃,有它们镇场,保证炎炎夏日里,也能拥有好胃口~返回搜狐,查看更多

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