11M+|提高记忆力、促进大脑发育的优质辅食!宝宝可别错过啦~

原标题:11M+|提高记忆力、促进大脑发育的优质辅食!宝宝可别错过啦~

牛油果太洋气了,而且因为它的营养价值比较高,所以在宝妈中间变得越来越流行了。

牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸,多种维生素、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。

牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食品,适合刚开始添加辅食的小宝宝,是非常理想的婴儿“first food”,所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,并且提高记忆力。

不过工作室的@饼干妈妈说虽然牛油果很营养,但是味道实在不太妙啊!也没有什么水果甜甜的味道,宝宝小的时候还能吃点,稍微大了些对味道挑剔了,就怎么也不肯吃了怎么办?

牛油果的香浓绵密,把牛油果的这个优点放大,用牛油果做面条的汤底,配上鲜虾,这种搭配简直鲜掉眉毛了!

这次我还用上了养胃的猴头菇味和红枣味细面,宝宝吃很好消化,还能健脾胃呢!

牛油果鲜虾面

食材:养胃细面25克、牛油果1个、西兰花15克、虾2只、紫苏籽油适量

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:11个月以上

准备食材:养胃细面25克、牛油果1个、西兰花15克、虾2只、紫苏籽油适量。

用刀沿着牛油果的果核切一圈。

tips:已经成熟到位的牛油果表面应该全都变成褐色了,如果还带有一点绿色说明没有成熟到位。像我用的这个就有点没成熟到位,是我嘴馋急着吃啦~

切开之后,左手和右手分别向前后两个方向扭动,牛油果自然就会分开两瓣了。

tips:打开后,里面的果肉是软绵绵的,并且没有黑丝,就是成熟度刚刚好,出现黑丝的牛油果就说明已经熟过头了~尽量不要给宝宝吃了。

将牛油果果肉用小勺挖出来。

将牛油果放入搅拌机中,加入100克清水,将牛油果打成泥。

锅中烧开水,将西兰花焯一下,捞出切碎。

将虾去皮后切成小块,剁碎成虾泥。

tips:如果宝宝对虾的腥味比较敏感的话,可以将虾肉用柠檬浸泡去除腥味。

在锅中放入植物油,将虾肉放入锅中炒碎炒香。

在锅中加入清水,煮开。

下入猴头菇味和红枣味的养胃细面。

煮大约4分钟细面就能熟透了。

倒入牛油果泥,翻炒均匀。

接着加入西兰花。

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别忘了加入虾皮香菇粉提提鲜味。

tips:多加了虾皮香菇粉,就多了香菇和虾皮的鲜味和营养简直太方便了!

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将汤汁收一下,所有食材熟透就可以出锅啦

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出锅别忘了加上2滴紫苏籽油,提高α-亚麻酸的摄入,促进宝宝脑部发育。

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鲜美的一碗面条,妥妥的大餐既视感呀~

小思妈妈小叮咛

一看到牛油果,就感觉是很洋气的水果。其实现在在一些进口水果店或者水果摊位上都能买的到。

但是选择牛油果还有很多小门道哟~

瞧!第一种图是没有成熟的牛油果吃起来会觉得有些硬。第二张图是牛油果开始成熟,但是还没成熟到位。第三张图,牛油果表皮已经变成墨绿色了,是最佳的成熟阶段,适合打开来吃。第四张已经熟过头了,摸的时候,能明显感觉到外皮与果肉之间有空隙,这样的牛油果千万别买回家哟~返回搜狐,查看更多

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