土豆这样做,不加一滴油,健康又美味,吃一次就忘不了,超过瘾

原标题:土豆这样做,不加一滴油,健康又美味,吃一次就忘不了,超过瘾

炎热的夏天,大鱼大肉的反而没啥胃口吃,天气热食欲下降,今天和大家推荐一道【土豆沙拉】,不加一滴油,夏天吃清爽不油腻,特合适,加入其它的食材一起制作而成,健康又美味,颜值超高的,发朋友圈受到很多朋友的喜欢。

土豆,也叫马铃薯、洋山芋,不同的地方叫法不一样,不知道您那边叫什么?可以在评论区和大家一起分享一下。土豆中含有丰富的淀粉、碳水化合物、纤维素等营养成分,夏天用它做成沙拉,再合适不过了,接下来一起看下具体的制作过程。

【土豆泥沙拉】

【食材】土豆250克,胡萝卜35克,新鲜豌豆50克,黑胡椒粉5克,盐1克,奶粉15克。这些食材一共花了5块钱左右,外面吃的话,一小杯土豆沙拉就要15块钱了,还是自己做的卫生又划算。

【烹饪步骤】

1.土豆去皮,切成小方块,削皮时候一定要仔细检查土豆会不会发芽,如果发芽了扔掉别吃,容易中毒;胡萝卜去皮,切成小粒,豌豆去壳剥出豆仁。

2.锅里加入适量的水,放入土豆块,大火烧开后改中火继续蒸8分钟,土豆熟透了,关火起锅。

3.另起锅加入适量的水烧开,加入盐,放入豌豆,煮到七成熟时再加入胡萝卜粒一起煮熟。

4.蒸熟后的土豆取出,倒入大碗里,用勺子压成土豆泥,我喜欢土豆泥里带有土豆碎块的口感,所以我没有压很细腻,喜欢细腻的口感也可以放入料理机中打碎。

5.土豆压好后,加入煮熟后的豌豆、胡萝卜粒、奶粉、盐、黑胡椒粉,用勺子或者戴上一次性手套拌匀。

6.健康美味的土豆泥沙拉就做好了,是不是超级简单呢,吃一次就忘不了,超过瘾。

小贴士:挑选土豆时尽量选择外皮光滑无伤痕的,表皮发绿和发芽的土豆不能买,一定不能吃,吃了容易中毒。返回搜狐,查看更多

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