黑芝麻别打糊了,这么做,快捷美味,每天喝一碗,头发乌黑皮肤好

原标题:黑芝麻别打糊了,这么做,快捷美味,每天喝一碗,头发乌黑皮肤好

众所周知,黑芝麻个头虽小,但它的作用真不少!黑芝麻中富含天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充能起到润肤养颜的作用。而黑芝麻的乌发、健脑功能更是众人皆知了。其实,黑芝麻不仅乌发益智,更是补钙佳品。黑芝麻的钙含量远高于牛奶和鸡蛋,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,所以不妨给家人多吃些黑芝麻。黑芝麻最常见的吃法就是做成黑芝麻糊了,香浓可口,百吃不厌。买的芝麻糊各种添加剂,吃着不放心。而自己制作黑芝麻糊,美味无添加,经济实惠,食材新鲜,越吃越健康。

大家都知道,制作黑芝麻糊相当简单。将黑芝麻炒熟,加入适量的牛奶,放入豆浆机或者破壁机,二十分钟就能喝到热气腾腾,香浓可口的黑芝麻糊。不过,每天清洗豆浆机和破壁机实在是麻烦,再加上这样做出的黑芝麻糊在这样炎热夏季,既不便于保存,也不便于携带。女儿外地上学,每到到深夜,总会饥肠辘辘;而老公患有低血糖,去单位上班,每到下午5点,都会饿得额头冒虚汗,胃痛不已。如果他们到时就能喝上一碗香浓黑芝麻糊,既能充饥,还能滋补养胃,简直就太好了。

黑米糊不好保存,但是如果做成黑米粉就方便携带和保存了。将做好的黑芝麻粉放在瓶子里密封保存,吃的时候用干净的勺子舀几勺,用沸腾的水一冲泡就可以啦。每天早上冲泡也方便快捷,既不用每天洗豆浆机和破壁机,还能让女儿和老公带去学校和单位喝,一举几得。

今天就给大家分享这道“黑米黑芝麻粉的做法”,简单美味,几分钟就能做成。我还特意添加了黑米和糯米。不论从营养价值还是充饥果腹,,都是不错的养生食物。黑米具有滋阴补肾、补益脾胃、益气活血,养肝明目等疗效。糯米不但有健脾养胃的效果,也是黑芝麻糊的增稠剂,有了糯米的加入,冲泡后口感更黏糯,更香浓,美味又滋补。孩子吃了蹭蹭长,学习成绩得第一,老人吃了身体好,白发变黑发。女人越吃越漂亮,化妆品都省了,你也试试吧。

【黑芝麻黑米糊】

材料:黑芝麻400克,黑米120克,糯米250克

制作方法:

1.将黑芝麻放入滤网里,放水龙头下冲洗干净。(要用最细的滤网,过滤豆浆那种,不然芝麻会漏出去)

2.将洗净的黑芝麻滤水备用。

3.将黑芝麻入平底锅,中火炒出香味即可;倒入盘中晾凉后合用;时间约为3分钟。(黑芝麻别炒过头了,那样吃起来会发苦)

4.再将黑米和糯米一起放入不粘锅,中小火炒熟。炒至黑米裂开了,糯米体积变大了,出现微黄就可出锅晾凉。

5.将这几种材料入破壁机中,一定要用破壁机,粉碎的效果好;启动粉碎程序,瞬间成粉末。

6.将打成粉末的黑米黑芝麻粉倒入玻璃缸里。

7.KitchenAid的水壶有50-100的温控,泡黑芝麻糊要80-85度的水温,将水壶调控到90度煮纯净水。

8.舀适量的黑米黑芝麻粉入杯中,想吃甜的可以加冰糖粉或者细砂糖,想吃咸的可以加一点点盐。一边加水,一边用勺子将黑芝麻糊调匀。

黑芝麻糊做好了,香浓可口,营养丰富,随吃随冲,方便使用。全家都爱吃。

小贴士:

1.做好的黑米黑芝麻粉放玻璃罐密封保存。每次吃的时候再用干净的勺子舀出,冲水即可。返回搜狐,查看更多

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